Archivo de la etiqueta: Thermomix

Café Dalgona, el café de moda

Café Dalgona 2

¡Hola cocinillas! A mi me encanta el café, no se a vosotros, pero hace muchos años hice una dieta que prácticamente lo suprimía. Es cierto que en aquel momento, bebía bastante café, pero a pesar de que ahora no lo tomo, me sigue gustando, tanto su olor como su sabor. Gracias que hay descafeinados que nos quitan el deseo del café. Total, que una amiga mía, de las de toda … Seguir leyendo

Bizcocho con Sabor a Donut (Tradicional y Thermomix)

Bizcocho Donut 2

¡Hola, cocinillas! Que se nos va acercando el otoño, y estamos ya deseando ponernos a encender el horno, ¿o no? Pues la receta que os traigo hoy es de esas que te hace apetecer, y mucho, ponerte a sudar en el Veranillo de San Miguel, y hacer un bizcocho para las merendolas. La característica de este delicioso bizcocho, es que lleva un toque y un sabor a “donut” realmente maravilloso. … Seguir leyendo

Yogur de Limón (versión yogurtera, Thermomix, nevera y horno)

Yogur Limón 1

¡Hola cocinillas! Bienvenidos al maravilloso mundo de las yogurteras. Sí, demos la bienvenida a otro cacharro, ¡ay, señor! ¡Qué le vamos a hacer! Las que somos de coleccionar “achiperris“, lo somos, y a mucha honra :-D. Yo soy de una generación donde nuestras madres ya tenían yogurtera. Sí, mi madre allá por los principios de los 80 hacía sus pinitos en la misma, y ahora, en el 2020, voy yo … Seguir leyendo

Croquetas de Huevo (Ivonne) Versión 2.0 con Thermomix + vídeo de Youtube

Croqueta de Huevo 15

¡Hola cocinillas! Espero que todos los que me leéis estéis muy bien y con mucha energía. La receta que os traigo hoy, es una receta muy especial, porque es una receta que hacía mi suegra, Ivonne. Ella, de antecedentes franceses, era una enamorada de la mantequilla, de los quesos, de los platos contundentes, y estas croquetas son las que más hacía. Son un plato sencillo y a la par muy … Seguir leyendo

Pollo con Almendras en Thermomix

Pollo con almendras 4

¡Hola cocinillas! La Thermomix, ese aparatejo que tiene tal cantidad de recetas, que es mareante. Ese cacharro que sirve para todo: lo mismo sofríe, que te guisa, que te hace al vapor…en fin, ese electrodoméstico que resulta imprescindible y que hace menos pesadas algunas tareas de cocina. La mía, es de las antiguas, vamos, de hace 19 años. Es decir, que ya han habido otros modelos de Thermomix, pero yo … Seguir leyendo

Tarta de Whisky y Yema Thermomix y Tradicional – Cocina en Cuarentena

Tarta Whisky y yema

¡Hola cocinillas! Sí, hoy vamos con una receta muy dulce y realmente maravillosa. La receta me la voy a dedicar a mi y a mi marido que hoy hacemos 20 años de casados. Y para celebrarlo, os comparto esta riquísima tarta. Tengo sólo dos fotos porque, para seros sinceras, la preparé para Nochebuena y entre los líos de esos días de Navidad no pude hacerle fotos, como Dios manda, pero … Seguir leyendo

Guiso de Garbanzos con Salmón en Salsa Verde (Tradicional y Thermomix)

Salmón en caldo verde

¡Hola cocinillas del mundo! Seguimos en “modo cocina sana on”. Sí, esa es la filosofía que ha impregnado La Cocina de Inma hace un tiempito, y no es que antes no me cuidara, cosa que siempre he hecho, pero ahora ando un poco más concienciada en elaborar recetas que además de muy sabrosas, formen parte de una alimentación muy equilibrada. En este caso es una receta que he tuneado de … Seguir leyendo

Tarta de Chocolate y Chocolatinas “tipo Kit Kat” (sin horno)

Tarta Chocolate 2

¡Hola cocinillas! ¿Cómo va la semana? La mía bastante intensa, con un montón de tareas y recetas en el tintero e intentando organizar todo lo que os quiero ir enseñando, pero vamos paso a paso, y un pie delante de otro ;-). La receta de hoy es “vintage” y es que se me había quedado olvidada en el baúl de los recuerdos y, como digo, que ando haciendo cierta limpieza … Seguir leyendo

Tarta de los Domingos

Tarta de los Domingos 4

Tiene mucha gracias el título de esta receta: “la tarta de los domingos“, pero claro, yo la voy a publicar un lunes, para que podáis leer la receta el martes, la guardéis en enlaces favoritos el miércoles, contéis el jueves a vuestros compañeros de trabajo que habéis visto en internet una receta muy rica, volváis a leerla el viernes, para ver si os faltan algunos de los ingredientes y comenzar a … Seguir leyendo

Tarta de Galletas para Cumpleaños

Tarta Galletas 3

¿Quién no ha preparado alguna vez una tarta de galletas en casa? En mi memoria, las primeras incursiones en La Cocina, fueron con este tipo de tartas. Recuerdo que mi madre me dejaba hacerlas: mermelada, crema de cacao con avellanas, galletas mojadas en leche…esos ingredientes tan simples, tan ricos, hacían de esta tarta la favorita para todos los cumpleaños. Y es que me hace tener mucha añoranza de cuando éramos … Seguir leyendo