Archivo de la etiqueta: soup

Crema de Coliflor

Crema coliflor 7

Seguimos sumando platos ricos de verduras, y el que os traigo hoy bien se podría servir en un restaurante de postín, porque es una finura total. La coliflor era una tremenda olvidada para mi. Hacía años que no la consumía y tengo que decir que, como suele pasar, he caído rendida a los pies de ella. En todas las recetas que estoy probando queda espectacular….y preparaos porque vienen más ;-). … Seguir leyendo

Crema de Calabaza al Curry Picante (Thermomix y Tradicional)

Crema de calabaza al curry

A pesar del verano, quería poneros esta deliciosa crema, porque a pesar de las calores, de los bochornos, los terrales y los vientos alisios, ¿no os parece algo rico tomar alguna crema de vez en cuando? Una vez que llevamos casi dos meses con los gazpachos, ajoblancos y demás cremas frías, como que se cogen con muchas ganas los platos de cuchara. Pero claro, no se trata de un plato … Seguir leyendo

Crema de Calabaza y Zanahoria al aroma de jengibre…o cómo aprovechar lo que tienes en la nevera…

Crema de Calabaza y Zanahoria 2

(Pumpkin, carrots and ginger cream recipe) Hola a [email protected]!!! Vamos a abrir la nevera….a tomar aire profundamente….a mirar y remirar por todas las esquinas de tan descomunal electrodoméstico…y después de la inspección en plan “Sherlock Homes” dictaminamos que se nos estropean más cosas de las debidas….¿también os pasa? A mi continuamente…aunque últimamente como que estoy más pendiente del  tema y cosa que veo que se me va a estropear….receta que … Seguir leyendo

Con sabor malagueño: Sopa Viña AB.

Sopa Viña AB 2

(Malaga Fish soup recipe) Hola a [email protected]!!!!!   Comenzamos la semana fuertes y con mucho sabor malagueño. Con sabor a mar, a playa, a pescado….con una sopa clásica en la gastronomía de mi tierra….y que es una maravilla!!!! La receta no es mía. Es la que prepara mi Tía Carmen….sinceramente está buenísima!!!!!….y ella la prepara para morirse…no sólo porque utiliza el mejor pescado que encuentra: fresco, fresco, sino porque realmente … Seguir leyendo