Archivo de la etiqueta: soja

Pollo con Almendras en Thermomix

Pollo con almendras 4

¡Hola cocinillas! La Thermomix, ese aparatejo que tiene tal cantidad de recetas, que es mareante. Ese cacharro que sirve para todo: lo mismo sofríe, que te guisa, que te hace al vapor…en fin, ese electrodoméstico que resulta imprescindible y que hace menos pesadas algunas tareas de cocina. La mía, es de las antiguas, vamos, de hace 19 años. Es decir, que ya han habido otros modelos de Thermomix, pero yo … Seguir leyendo

Lomo a la mostaza y soja (al horno)

Lomo a las mostaza 4

¡Hola cocinillas! ¿Cómo lleváis el confinamiento? En España, ya llevamos 39 días y bueno, en los supermercados empiezan a escasear las harinas, así que hoy me voy a “tirar” a una receta de carne. Además de una carne barata, y que podemos encontrar sin problema. Además, esta receta cunde muchísimo, y cortada en filetes finos, os hará el apaño de alguna cena o un almuerzo con alguna ensalada o verdura … Seguir leyendo

Ramen (Sopa japonesa) con lo que pude encontrar :-) en Cuarentena

Ramen 3

¡Hola a todos, cocinillas del mundo! Sí, hoy vamos a hincarle el diente, nunca mejor dicho, a una receta oriental. El Ramen es un plato de la gastronomía japonesa, que si bien según la región, tiene su propia forma de combinarla, la base viene a ser la misma: fideos servidos en caldo a base de carne, miso y salsa de soja, así como algo de carne como guarnición.  En mi caso, … Seguir leyendo

Sopa de Col China

Sopa de Col China 14

Seguramente os habrá entrado pavor al ver la palabra China en la receta. Madre mía, la que está cayendo con el tema del corona virus famoso. Pero bueno, como sabéis que este blog es de cocina y yo no trato temas así demasiado “en el candelero”…vamos a correr un velo y digamos que esta sopa viene a quedarse, porque en mi casa se ha convertido en un clásico que disfrutamos … Seguir leyendo

El Pollo al Horno más fácil y bueno del Mundo

Pollo más fácil y bueno del mundo

Así es. Sin más. A veces en la sencillez está el buen gusto. Esta receta ya la he repetido algo así como 3 veces y cada vez me gusta más, le he añadido un par de cosas más cada vez, hasta que he encontrado la receta que más me gusta. Y puedo prometer y prometo que nos os defraudará. Nota*: Este pollo va genial tanto para comerlo tal cual con … Seguir leyendo

Wok de lomo y soja

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¿Vamos al lunes? ¡Si!, ¿queremos no complicarnos mucho la vida para comer? ¡Por supuesto!, ¿tenemos en casa algún trozo de cinta de lomo o solomillo de cerdo? ¡Tal vez! ¿Nos ponemos manos a la obra? ¡Venga, vamos! Si estas preguntas y respuestas os han resultado útiles, es el momento de que desempolvéis la sartén del Wok, o la sartén más grande que tengáis en general, y salteemos unas cuantas cosas … Seguir leyendo

Pollo con salsa de soja y sésamo

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Volvemos a la carga con una nueva receta hoy. Aunque para seros honesta y completamente sincera, la preparé en el mes de diciembre. Y revisando lo que me queda por poner, me he dado cuenta que tengo recetas que más vale que os las deje para Navidad, porque la decoración que las acompaña, como que ya no pega demasiado. Imaginaos: abetos decorados, panderetas y muñecos de nieve varios…no es plan, … Seguir leyendo

Enrollado de Pollo con Verduras y Soja

Enrollado de pollo 3

Esta es la historia de este simple y sencillo pollo enrollado. Ésta es de esas recetas , como yo digo #averquetengoenlanevera. Sería un hashtag de esos muy resultón, ¿o no? Haciendo un inciso, que trabajazo me cuesta mi eso de los hashtag…es más, creo que el Twitter es de las redes sociales que más trabajo me ha costado adaptarme…Inmiki, vuelve que te vas por las ramas… Y andaba yo en … Seguir leyendo

Arroz Chino Tres Delicias

Arroz Chino 6

Cuando puse la foto en Instagram, mi gran Kesito (Ángeles Ballesta, su blog lo podéis ver aquí), me dijo “cómo me gusta el arroz chino hecho en España” y qué razón tiene, porque es verdad que yo no tengo nada de china, pero es cierto que todo lo que he probado de su gastronomía, que evidentemente no será ni la mitad que tiene que ofrecer este país, me encanta. Si … Seguir leyendo

Cinco días, cinco batidos: Batido de Kiwi, Manzana y Soja

Para terminar la serie de batidos que os he presentado, hoy os dejo uno de los que más me sorprendió: el de kiwi y manzana. Lo que sí os tengo que avisar es de un dato, para que nadie se lleve una sorpresa. Tenéis la opción de dejar las pepitas negras del kiwi, como hice yo, de modo que os quedará un sabor dulce y amargo a la vez, muy … Seguir leyendo