Archivo de la etiqueta: setas

Callos Veganos (Setas con Garbanzos)

Callos Veganos

¡Hola cocinillas! Sí, habéis leído bien. Hoy os traigo unos callos falsos, es decir, la versión vegana de este guiso tan clásico en la gastronomía española. No es que yo sea vegana, ni nada parecido, pero cuando vi esta receta me llamó de inmediato la atención, ya sabéis como soy de curiosa con este tipo de recetas clásicas “revisadas“. Yo la verdad es que cuando se hacen callos en casa, … Seguir leyendo

Pollo al Limón al estilo Pekín con setas shiitake (Peking Lemon chicken recipe)

Pollo al Limón estilo Pekín 2

Hola a tod@s!!!!! Hoy os traigo una “review” o una revisión (españolizando ja ja ja), de un producto de la zona internacional de cualquier supermercado de España. Bueno, eso creo yo. En mi caso, lo encontré en Carrefour. Y se trata de la llamada salsa de limón Pekín. Los que ya sois asiduos del blog y me visitáis día sí y día también, desde los comienzos, sabréis que hace bastante … Seguir leyendo

Ensalada Templada de Surimi y Setas (Surimi with mushrooms salad recipe)

Surimi salteado con setas

Buenos días a tod@s!!! Desde aquí quiero felicitar hoy a una persona muy especial en mi vida…a mi padre: Paco López. Es su cumpleaños y quiero decirle que es el espejo en el que me miro, que le admiro profundamente por la vitalidad y las ganas de estudiar que tiene (está en 5º de Antropología!!!!!!), por su mentalidad juvenil, abierta, y por ser una buena persona, además de querer a mi madre (la … Seguir leyendo

Risotto Exótico (Exotic Risotto recipe)

Risotto Exótico

Hola a tod@s!!! ¿Cómo va ese domingo? Esperemos que estupendamente y que estéis disfrutando de los ratos de relax. Hoy os traigo una receta vegetariana que me han pasado. Está deliciosa y es para Thermomix. Ingredientes: Para el sofrito: 70 gr. de aceite de oliva. 150 gr de cebolletas y cebolla 100 gr de calabaza Resto: 100 gr de queso parmesano 50 gr de mantequilla 250 gr de setas frescas … Seguir leyendo