Archivo de la etiqueta: recetas orientales

Albóndigas al Curry “Versión MJ”

Albóndigas al Curry 2

¡Hola cocinillas! ¿Cómo va esa semana? Por aquí por el sur, llevamos unos días un poco nublados y otoñales, de esos que te dan un toque gris. A mi me encanta el otoño, pero quizás por el hecho de que este verano ha sido más que extraño, que no he tenido unas vacaciones “como Dios manda” y que, la “nueva normalidad“, resulta bastante deprimente, en general…pues me están viniendo estos … Seguir leyendo

Shawarma de Garbanzos en Pan de Pita (Chickpea shawarma stuffed pita)

Showarma Garbanzos 7

¡Hola cocinillas! ¿Cómo lleváis el domingo? Hoy os voy a dejar una receta que me sorprendió muchísimo, porque, seamos sinceros, #hoyquieroconfesar que me encantan los “showarma o shawarma”, en todas sus variantes y ésta es una variante sabrosísima vegana. Además el relleno con garbanzos, está cocinado en especias, lo que le confieren un toque muy oriental y sofisticado. A mi me ha cautivado, y amenazo con prepararla muchas veces más. … Seguir leyendo

Pollo con salsa de soja y sésamo

Pollo soja 5

Volvemos a la carga con una nueva receta hoy. Aunque para seros honesta y completamente sincera, la preparé en el mes de diciembre. Y revisando lo que me queda por poner, me he dado cuenta que tengo recetas que más vale que os las deje para Navidad, porque la decoración que las acompaña, como que ya no pega demasiado. Imaginaos: abetos decorados, panderetas y muñecos de nieve varios…no es plan, … Seguir leyendo

Ensalada Oriental de Berenjena y Calabacín

Ensalada oriental 2

A vueltas ya casi con la Semana Santa, se me acumulan las recetas que os quiero poner, y me están “petando” el planning. Y tengo que reconocer que desde hace más de 6 meses sigo una rutina muy clara, y es que cada final de mes, preparo una hoja de ruta de lo que quiero hacer el mes siguiente, y así sucesivamente. Lo más gracioso de todo es que yo … Seguir leyendo