Archivo de la etiqueta: recetas de carnes

Lomo a la mostaza y soja (al horno)

Lomo a las mostaza 4

¡Hola cocinillas! ¿Cómo lleváis el confinamiento? En España, ya llevamos 39 días y bueno, en los supermercados empiezan a escasear las harinas, así que hoy me voy a “tirar” a una receta de carne. Además de una carne barata, y que podemos encontrar sin problema. Además, esta receta cunde muchísimo, y cortada en filetes finos, os hará el apaño de alguna cena o un almuerzo con alguna ensalada o verdura … Seguir leyendo

Albóndigas de El Refectorium en Málaga (admirando a Loleta)

Albóndigas Refectorio 4

¡Hola a todos! Hablar del Restaurante El Refectorium en La Malagueta, en Málaga, es hablar de uno de los restaurantes con más solera, tradición y empaque que hay en la capital de la Costa del Sol. Este restaurante familiar, que ha sido regentado por varias generaciones de la Familia Ramírez, lleva con nosotros desde los años 70 y siempre ha procurado ofrecer a sus asiduos y primerizos, los mejores productos … Seguir leyendo