Archivo de la etiqueta: receta sana

Crema de Brócoli y Verduras

¡Hola cocinillas! Vamos con las recetas ricas ya otoñales, ¿no? Ya va apeteciendo cuidarnos un poco más, y comenzar con el “cuchareo” bueno, ese que viene bien para el cuerpo y para la mente, o lo que es lo mismo, para el “mens sana in corpore sano“. Para el que le suene la frase, pero no se acuerde de dónde viene, esta expresión es del latín clásico, y la traducción … Seguir leyendo

Especial Navidad: Salmón al Horno con Guarnición de Verduras

Salmón al horno 1

¡Hola a todos, cocinillas navideños! Siguiendo con la pregunta que os hice en Instagram sobre qué tipo de recetas queríais este año para que os fuera poniendo, vamos con una receta de pescado al horno riquísima y sobre todo sencilla y muy vistosa. A mi, sinceramente, me encantan los pescados al horno. Creo que con un plato que queda muy jugoso y si a ello le unimos unas verduras ricas, … Seguir leyendo

Manzanas asadas en estuche de vapor Lekué – Cocina en Cuarentena

Manzanas asadas en micro 1

¡Hola a todos! Vamos con otro día de confinamiento, yo he perdido la cuenta y realmente, no se ni el día del mes en el que estoy. No se vosotros, pero yo tengo poco tiempo para aburrirme, hay tantas cosas que quiero hacer y que voy a hacer. Por ejemplo: – Seguir escribiendo mi libro. Sí, estoy escribiendo un libro de cocina, pero hasta ahí puedo leer. – Coser, tengo … Seguir leyendo

Crema de Coliflor

Crema coliflor 7

Seguimos sumando platos ricos de verduras, y el que os traigo hoy bien se podría servir en un restaurante de postín, porque es una finura total. La coliflor era una tremenda olvidada para mi. Hacía años que no la consumía y tengo que decir que, como suele pasar, he caído rendida a los pies de ella. En todas las recetas que estoy probando queda espectacular….y preparaos porque vienen más ;-). … Seguir leyendo