Archivo de la etiqueta: receta fácil

Champiñones al Ajillo (Receta muy fácil y guarnición perfecta) Paso a paso

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¡Hola cocinillas! Vamos a darle movimiento a una receta de guarnición perfecta. Sí, es de las más repetidas en mi casa. Primero, por lo que nos encantan los champiñones, y segundo por lo fácil y rápida que es. En un plis plas, y sin quererlo, la tienes preparada. Eso sí, mi recomendación: hacedla con champiñones frescos. Sinceramente, los de lata están bien para un apuro cuando vas corre que te … Seguir leyendo

Pizza de Berenjenas

Pizza de Berenjenas 1

¡Hola cocinillas! ¿Cómo estáis, qué tal andan mis lectores? Espero que todo el mundo bien y todo bajo control, que no me entere yo, que me falta alguien por aquí :-D. Seguimos con la semana de las verduras y en esta ocasión, es una versión saludable con una base de pizza que, en vez de ser de masa con harina, son la ricas berenjenas. En mi blog ya hice una … Seguir leyendo

Tortitas de Calabacín

Tortitas de Calabacín 1

¡Hola cocinillas! Después del subidón de azúcar de la pasada receta, el cumple blog y tantos acontecimientos se me hacía necesario, una semana de verduras a tope. Y esta semana, vamos a darle un poco de sabor a las verduras. En mi casa, se comen verduras a diario, en mil formas y colores: que si de guarnición, que si una ensalada, que si una parrillada, que si un guiso. La … Seguir leyendo

Patatas Chips al microondas

Patatas Chips 5

¡Hola cocinillas! Comenzamos esta semana con fuerza. No se vosotros, pero la verdad es que no soy de muchos aperitivos fritos. No soy de esas que coge un paquete de patatas, se sienta y se lo come. Últimamente, seguro que escucháis la corriente de la comida real o real food, para los que sois políglotas ;-). Consiste en que hagamos nuestras recetas con productos naturales, y cambiando ingredientes insanos por … Seguir leyendo

Bizcocho de Leche y Canela “Súper Esponjoso” para la Cuarentena

Bizcocho Esponjoso de Leche

¡Hola cocinillas! ¿Cómo estáis? Me da tanta alegría tener un poco de tiempo para poder escribiros y daros ideas en estos momentos de confinamiento. Ayer viendo las noticias, daban el dato de que dos de los productos que más estábamos demandando eran la harina y la levadura. Y no es de extrañar. Aquí hay algo que está más que claro. Estamos en casa, no podemos salir, tenemos un horno y … Seguir leyendo

Champizzas o Champiñones al horno sabor pizza

All-focus

¡Hola cocinillas! Hoy os traigo una receta 100% facilona, es de esas recetas que nos sacan de un apuro y que, sobre todo, nos alejan de la rutina de cocinar siempre lo mismo, o de pensar cada día, ¿qué hago hoy de cenar? Pues Inmiki te trae la solución a esos dilemas. Este es el caso de las “Champizzas” o lo que es lo mismo, una mini pizza con base … Seguir leyendo

Risotto de Langostinos y Guisantes en el Rice & Grain de Lekué

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¡Hola cocinillas! ¿Qué tal se presenta esta semana? Espero que llena de cosas buenas, y un poco de tregua con el tema lluvias que la verdad es que la semana pasada estuvimos, por aquí, por Málaga, con muchos problemas… Pero vamos a seguir con la marcha, metamos 5ª y pongámonos a cocinar. Como sabéis, los que me leéis con asiduidad, soy una apasionada de los “cacharros – aparatos – achiperris” … Seguir leyendo

Albóndigas (sin freír) con bechamel

Albóndigas Bechamel 2

Como anda todo el mundo con la comida sana, los superalimentos, el vamos a cuidarnos, hoy os traigo una receta de esas que nos ayudan a llevar nuestro cometido de cuidarnos un poco más cada día.   Si bien es cierto que desde hace muchos años no frío las albóndigas, como tampoco lo hago con las empanadillas, esta receta me vino de lujo para probar otra forma nueva de hacerlas, … Seguir leyendo

Pollo especiado con calabacín (en bolsa de hornear)

Pollo bolsa 2

¡Por fin os pongo esta receta! ¿Sabéis esas recetas que repites una y otra vez y que por unas cosas o por otras, no encuentras el tiempo de hacerles las fotos? Pues éste es el caso del pollo en cuestión. Una receta que la comencé a hacer cuando Mamá Pepi, me dio unas bolsas de jamoncitos de pollo, que quedan estupendamente bien, y para colmo me trajo de la Tienda … Seguir leyendo

Empanada de atún, queso de cabra y mermelada de piquillos

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Otra de mis pasiones: los quesos. ¿Sois fans también? A mi me pierden. Pero me pierden de una manera casi obsesiva. Se me ponen los ojos redondos como platos, cuando, valga la redundancia, hay un plato de queso encima de la mesa. Es que no lo puedo remediar, es mi perdición. Si me ponen jamón serrano y un plato de queso, soy la devoradora del queso. ¡Ojo! que el jamón … Seguir leyendo