Archivo de la etiqueta: queso

Paté del Mar

Bueno aquí estamos otra vez!!!!! Como todos sabéis que una de las cosas que sale más rica y es más fácil de hacer con la Thermomix son los patés variados. Los podéis encontrar en los libros de muchos tipos: de jamón, de mejillones, de verduras, etc… Hoy os presento uno un poco diferente. En esos días que no sabes que poner o que tienes invitados y miras la despensa, pues … Seguir leyendo

Ensalada de Queso de Cabra con Nueces

Bueno, el queso me encanta. No es nada nuevo, pero no puedo comer demasiado. Total, que esta ensalada es para cosas más o menos especiales o también podéis cambiar el Queso de Cabra por algún tipo de Queso blanco libre de grasas y sin gracia jajajaja, porque como un buen queso no hay nada. Si le añadimos un buen vinito…es perfecto!!! Ingredientes (para 4 personas): Vinagre de módena y sal … Seguir leyendo

Espinacas Gratinadas con Huevos Light

Vaya complicación de nombre no? Total, todo para deciros que esta espinacas son totalmente light. 100 % para los que estamos a dieta. Os puedo decir que llena bastante y tiene poquísimas calorías. La preparación es rapídisima con lo cual es una ventaja porque como cena ligera y rápida os puede ayudar en un “apuro”. Por cierto, las espinacas no tienen que ser frescas pueden ser congeladas perfectamente. Ingredientes (para … Seguir leyendo

Mi Tarta de Queso

Hola a tod@s!!!!!!! En homenaje a mi compi Angie os pongo la receta de mi Tarta de Queso. Yo siempre le hago con la TH, por aquello de la rapidez, pero se puede adaptar a los que no tenéis este increible artilugio. Esta tarta de queso es espectacular porque no sabe demasiado fuerte a queso, es suave y muy ligera al paladar. Es una delicia. Ingredientes: Base: 100 gr. de … Seguir leyendo

Omelette Savoyarde

Hola chicos y chicas!!! Cazadores empedernidos de recetas y de nuevos sabores. Hoy esta receta se la voy a dedicar a mi compañero Kevin James. Me ha dejado un libro que le regaló su tía. Es un libro en inglés y he tomado “prestadas” algunas de las recetas que me han gustado más.  Esta tortilla es buenísima y varía un poco de lo que estamos acostumbrados, que de vez en … Seguir leyendo

La Mejor Tarta de Chocolate del Mundo TH

Hola a tod@s mis seguidores y blogeros ja ja ja. Estoy un poco “cansailla” pero no quiero dejar de poneros las recetas más increibles que hayáis visto jamás, ufff es un poco pretencioso pero bueno. El título de esta receta promete, ¿verdad? Mirad esta tarta se la hice a una compi del trabajo que cumplía años y le hicimos una pequeña fiesta sorpresa allí mismo. Paramos las máquinas (es un … Seguir leyendo

Bocadillo Ruso

Hoy abro una nueva sección. La de los bocadillos de toda la vida, porque me niego a llamarlos sandwich, ja ja ja. Empiezo con uno que está bastante bueno y que se puede hacer una versión tipo canapé fácilmente. Lo de llamarlo “Ruso” es por lo del sucedáneo de caviar y porque evoca los sabores de la Rusia de los Zares. ¡Qué poético me ha quedado ja ja ja!!!! Ahí … Seguir leyendo

Tarta de Queso Rápida con Mermelada de Melocotón

Bueno, el fin de semana pasado, para variar de los bizcochos hice esta tarta de queso. Es muy sencilla casi podríamos decir que es una tortilla dulce, pero está muy buena. Yo la acompañé con mermelada de melocotón sin azúcar. Espero que os guste. Ingredientes: 1 tarrina de queso cremoso. 10 gr. de mantequilla. 300 ml. de leche. 3 huevos grandes. 4 cucharadas de azúcar. Un poco de mermelada al … Seguir leyendo

Mi Quiche Lorraine

Bueno amig@s esta es mi receta estrella de los buffet de  cumpleaños. Yo no uso la Thermomix para hacerla ya que me gusta más que la Quiche tenga sus tropezones intactos y aprendí a hacerla “homemade=casera” y me encanta. Está dedicada a todos los que cuando venís a las fiestas de cumple la pedís ja ja ja. Un beso. Ingredientes: 1 lámina de masa quebrada o pasta brisa. 250 gr. … Seguir leyendo

Surtido Canapés Nochevieja

Bueno, la Nochevieja pasada hice unos platos de canapés variados muy fáciles y que nos sacan de un “apurillo” en un santiamén. Son 4 tipos: Brocheta de Queso Edam y Carne de Membrillo. Mini-sandwich de paté de Oca y Mermelada de Frambuesa. Rollito de Jamón dulce con Huevo Hilado. Salmón marinado en pan con lecho de mantequilla. Ingredientes: Palitos de brocheta pequeños. Un trozo de queso Edam. Un trozo de … Seguir leyendo