Archivo de la etiqueta: queso rallado

Champiñones Rellenos de Mortadela Bolonia

Champiñones Mortadela 2

¡Hola cocinillas! ¿Cómo estáis? ¿Sabéis esa mortadela de loncha enorme que le dicen o llaman mortadela Bolonia? Pues es el ingrediente principal junto con los champiñones, de esta receta, o mejor de este recetón. Porque además de rápido, está riquísimo y lo tenéis en un abrir y cerrar de ojos más que preparado y listo para llevar a la mesa. Pues por si no lo sabéis, esta mortadela, tiene denominación … Seguir leyendo

Burritos a la BBQ

Burritos a la BBQ

¡Hola cocinillas! Hoy os tengo una receta con cierta reminiscencia de la cocina mexicana. Y digo cierta porque más bien hay que considerarla cocina Tex Mex, pero bueno, el caso es que quedó tan rica, que no podía dejar de compartirla. La verdad es que la cocina mexicana, la descubrí hace muchos años, con un restaurante que había en el centro de Málaga super pequeño, que creo que ya ni … Seguir leyendo

Champizzas o Champiñones al horno sabor pizza

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¡Hola cocinillas! Hoy os traigo una receta 100% facilona, es de esas recetas que nos sacan de un apuro y que, sobre todo, nos alejan de la rutina de cocinar siempre lo mismo, o de pensar cada día, ¿qué hago hoy de cenar? Pues Inmiki te trae la solución a esos dilemas. Este es el caso de las “Champizzas” o lo que es lo mismo, una mini pizza con base … Seguir leyendo

Coliflor gratinada con falsa bechamel de calabaza

Graten Coliflor 2

Este post se lo voy a dedicar a mis padres porque hoy cumplen 41 años de feliz matrimonio, y eso se merece una celebración…mañana una receta especial para ellos por más celebraciones que se nos juntan en estos días ;-). La semana pasada os contaba que últimamente ando comiendo verduras a todo trapo. De mil y una maneras. Y la coliflor se ha convertido en una de mis favoritas, de … Seguir leyendo

Gratén de Champiñones

Gratén de Champiñones 3

(Versión Tradicional y Thermomix) Volvemos a comenzar un nuevo mes ,el mes que antecede a Navidad. Ese en el que hacemos propósitos de enmienda, porque sabemos que las “grandes comilonas” están a la vuelta de la esquina y no hay nada mejor que reservarse para ellas, ¿no os parece? En ocasiones queremos preparar un menú suculento y rico, pero sin demasiadas calorías. Casi siempre asociamos eso con algo insípido y … Seguir leyendo

Calabacines Rellenos de Queso y el otoño llegó…

Calabacines rellenos de queso 8

Como cada año, sin remedio, y después de la estación estival, se nos ha metido el otoño y digo “se nos ha metido” porque a pesar de que en Málaga, el mes de septiembre es benévolo y todavía se puede disfrutar de baños de mar y sol en la playa, ya da la sensación que hay que empezar a cambiar el “chip“, y cuando hablo de cambiar ese “chip” me … Seguir leyendo

Canelones de Pollo (Chicken cannellonni recipe)

Canelones de Pollo

Hola a tod@s!!!! Con las semanas de trabajo que he tenido y que se me presentan….estoy cocinando más que nunca ja ja ja ;-). Uno saca tiempo de donde no lo tiene y la verdad es que me cunde. La receta de hoy la encontré en un blog que me encanta: Thermomiss. Mi tocaya Inma, es una apasionada de la cocina, afición que compartimos, y tiene recetas para Thermomix y … Seguir leyendo

Huevos en Cocotte (Egss in cocotte recipe)

Huevos en Cocotte (Aquí los veis antes de entrar en el Varoma)

Buenos días a tod@s!!!! La receta de hoy ha sido un descubrimiento total, la había visto en varios blogs como el de Domi y me llamó la atención enseguida. Ya la he repetido como dos veces: una con espinacas y queso y otra con tomate y chorizo. Las dos buenísimas. Ah!!! se me olvidaba y la última con huevos de codorniz!!!! Ya estoy dándole vueltas a hacer unos con salmón… Como … Seguir leyendo

Pollo a la Crema de Mi Madre (My mother’s chicken with cream recipe)

Pollo a la crema de mi madre

Buenos día a tod@s. La receta de hoy bien os puede servir para un almuerzo o para una cena de estos días de fiesta que se nos avecinan. Es un plato barato y sencillo. Mi madre lo hace de vez en cuando, y llevaba tiempo preguntándome que cuándo lo iba a poner….total que acompañado de unas verduritas o unas patatas, resulta de lo más fácil. No hay que hacer muchos alardes en la … Seguir leyendo