Archivo de la etiqueta: pollo

Stroganoff de Pollo con arroz de coliflor

Pollo Strogonof

¡Hola cocinillas del mundo! Aquí al habla una bloguera un poco ausente durante un mes. No por vacaciones, que no puedo considerar que haya tenido vacaciones, sino por un sinfín de eventualidades varias que me han hecho no encender el ordenador para nada de nada. ¿Os he echado de menos? Por supuesto, porque siempre formáis parte de cualquier cosa que veo de comida o relacionada con la cocina, es de … Seguir leyendo

Pollo con Almendras en Thermomix

Pollo con almendras 4

¡Hola cocinillas! La Thermomix, ese aparatejo que tiene tal cantidad de recetas, que es mareante. Ese cacharro que sirve para todo: lo mismo sofríe, que te guisa, que te hace al vapor…en fin, ese electrodoméstico que resulta imprescindible y que hace menos pesadas algunas tareas de cocina. La mía, es de las antiguas, vamos, de hace 19 años. Es decir, que ya han habido otros modelos de Thermomix, pero yo … Seguir leyendo

Pollo encebollado con bacon y nata

Pollo con bacon 2

¡Hola cocinillas! ¿Cómo va ese día, o mejor, cómo lo lleváis, en general? Espero que todo bien y que todos estéis felices. Yo aquí ando, intentando recopilar la pila de recetas que tengo en el tintero, y que no he puesto antes. La idea es aprovechar este tiempo de confinamiento para organizar el blog, darle una vuelta, pensar en los vídeos de Youtube, en definitiva, en retomar uno de los … Seguir leyendo

Ramen (Sopa japonesa) con lo que pude encontrar :-) en Cuarentena

Ramen 3

¡Hola a todos, cocinillas del mundo! Sí, hoy vamos a hincarle el diente, nunca mejor dicho, a una receta oriental. El Ramen es un plato de la gastronomía japonesa, que si bien según la región, tiene su propia forma de combinarla, la base viene a ser la misma: fideos servidos en caldo a base de carne, miso y salsa de soja, así como algo de carne como guarnición.  En mi caso, … Seguir leyendo

Pollo a la Hawaiana (Hawaiian Chicken) – Cocina en Cuarentena

Pollo a la Hawaiana 5

¡Hola cocinillas del mundo! Aquí andamos y seguimos con nuestra etapa de confinamiento, con más alegría y buen rollo que nunca, que no se diga que no sabemos sobrellevar esta cuarentena con buena comida. La receta de hoy, el Pollo a la Hawaiana, es un cruce perfecto entre la piña, el pollo, lo dulce y lo salado, con el toque del azúcar moreno…es una mezcla maravillosa. Tiene una salsa que … Seguir leyendo

Ensalada de Pollo Souvlaki (especias griegas)

Ensalada Sovlaki 2

¡Buenos días de sábado! ¡Feliz Día de la Hispanidad! y ¡Muchas Felicidades a todas las Pilares del mundo! Ayer cumplimos 10 años, sí, una cifra redonda y muy especial. Como comenté en mis redes, están siendo estos dos últimos años, muy complicados porque me es casi imposible escribir o poneros recetas con la frecuencia de antes, que casi publicaba 3 recetas por semana. Pero, no dejo de cocinar, de experimentar … Seguir leyendo

El Pollo al Horno más fácil y bueno del Mundo

Pollo más fácil y bueno del mundo

Así es. Sin más. A veces en la sencillez está el buen gusto. Esta receta ya la he repetido algo así como 3 veces y cada vez me gusta más, le he añadido un par de cosas más cada vez, hasta que he encontrado la receta que más me gusta. Y puedo prometer y prometo que nos os defraudará. Nota*: Este pollo va genial tanto para comerlo tal cual con … Seguir leyendo

Rollos de Pechuga de Pollo rellena de Jamón Serrano y Queso Manchego al Horno

Rollo Pollo 2

Hay recetas que nos van adelantando poco a poco las fiestas que se nos acercan, vamos a decirlo, peligrosamente. Porque cada vez antes, en los supermercados de las ciudades, nos ponen antes las tentaciones dulces de Navidad. No hay derecho, por favor. Uno intentando todavía quitarse las cervecitas y tintos de verano de la temporada estival, y ¡zas!, doblas el pasillo de los panes y las galletas integrales y…mantecados, turrón … Seguir leyendo

Las Recetas de Mamá Pepi: Pollo con tomate

Pollo con tomate 7

(receta de aprovechamiento) Vamos a pensar que preparamos un puchero. Una olla bien grande, donde hemos puesto medio pollo o dos pechugas enteras. Y por aquel arte de magia que tienen estos platos, que sirven para todo, y con los cuales es tan fácil alimentar una familia, hemos preparado un día: sopa de picadillo, otro caldo con fideos, otro día un poco de caldo con arroz cocido y para rematar … Seguir leyendo

Pollo con salsa de soja y sésamo

Pollo soja 5

Volvemos a la carga con una nueva receta hoy. Aunque para seros honesta y completamente sincera, la preparé en el mes de diciembre. Y revisando lo que me queda por poner, me he dado cuenta que tengo recetas que más vale que os las deje para Navidad, porque la decoración que las acompaña, como que ya no pega demasiado. Imaginaos: abetos decorados, panderetas y muñecos de nieve varios…no es plan, … Seguir leyendo