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Especial Navidad: Plum Cake de Toblerone con su Ganache

Plum Cake 6

El Toblerone. Esa chocolatina que siempre hemos encontrado en todos los aeropuertos en tamaños “mega-gigantes“. Esa chocolatina que o la odias, o te encanta. A mi me recuerda a cuando era pequeña y vivía en Ceuta. Mi padre, siempre compraba, entre otros chocolates para el fin de semana, el susodicho Toblerone. Hace relativamente poco tiempo, han abierto en Málaga los Supermercados Dealz. Yo todavía no los he visitado, pero mi … Seguir leyendo

Pastel de plátano, ron y chocolate

Pastel de plátano 3

Este es el típico dulce que pegaría en una sobremesa, con la familia, ese cafelito cargado o ese té y una buena charla. Ese tipo de momentos, me evocan este pastel. Y qué deciros de la combinación. Pues que es una combinación ganadora: el plátano maduro, dulce y riquísimo, el aromático ron y como no, el sugerente chocolate. Puestos a poner sabores a cosas, creo que ésta sería una combinación … Seguir leyendo