¡Hola cocinillas! Pues ya estamos en primavera, esa, la que la sangre altera, o por lo menos, eso se decía antes ja ja ja. Como el que no quiere la cosa, hemos dejado atrás otro crudo y raro invierno, en pandemia, con muchas limitaciones/restricciones/privaciones, pero, lo que no puede faltar en este tiempo raro, extraño y en esta primavera, son los platos y las recetas que os ayuden en el … Seguir leyendo
¡Hola cocinillas! Sí, habéis leído bien. Hoy os traigo unos callos falsos, es decir, la versión vegana de este guiso tan clásico en la gastronomía española. No es que yo sea vegana, ni nada parecido, pero cuando vi esta receta me llamó de inmediato la atención, ya sabéis como soy de curiosa con este tipo de recetas clásicas “revisadas“. Yo la verdad es que cuando se hacen callos en casa, … Seguir leyendo
¡Hola a todos, cocinillas del mundo! Hoy es el #díamundialdelchampiñonrelleno. Sí, este año me he apuntado todos los días relacionados con comida a ver si consigo haceros muchas recetas para conmemorar, que nos gusta tela marinera comer…¿a que sí? Si hace unos meses compartía con vosotros mi receta de los “Champi-pizzas“, hoy os traigo otra versión también buenísima y súper fácil. Yo creo que los champiñones son la base perfecta de … Seguir leyendo
¡Hola cocinillas! Vamos a darle movimiento a una receta de guarnición perfecta. Sí, es de las más repetidas en mi casa. Primero, por lo que nos encantan los champiñones, y segundo por lo fácil y rápida que es. En un plis plas, y sin quererlo, la tienes preparada. Eso sí, mi recomendación: hacedla con champiñones frescos. Sinceramente, los de lata están bien para un apuro cuando vas corre que te … Seguir leyendo
¡Hola cocinillas del mundo! Aquí al habla una bloguera un poco ausente durante un mes. No por vacaciones, que no puedo considerar que haya tenido vacaciones, sino por un sinfín de eventualidades varias que me han hecho no encender el ordenador para nada de nada. ¿Os he echado de menos? Por supuesto, porque siempre formáis parte de cualquier cosa que veo de comida o relacionada con la cocina, es de … Seguir leyendo
Hola a tod@s!!!! Muchos me diréis….sacrilegio!!!!!! Unas gambas al pil-pil light…¿qué le ha pasado a La Cocina de Inma???….¿esa que no paraba de poner pasteles en el Facebook??? ja ja ja…no le ha pasado nada, simplemente que he recibido mails de gente que necesita recetas muy sanas y muy ligeras, gente que tiene colesterol, triglicéridos y gente que tiene que perder kilitos…total que hoy os presento una versión muy ligera … Seguir leyendo
Hola a tod@s!!!! A más de uno se le habrá pasado por la cabeza que me he equivocado con el nombre y son tallarines…pero no….son tallarimis…¿y qué son los tallarimis? Todos conocéis el surimi, boca de mar o palitos de mar… Pues bien, nuestros amigos de Pescanova han sacado unos deliciosos tallarines hechos con surimi….yo los vi por casualidad cuando hacía la compra y me quedé un poco impactada al … Seguir leyendo
Hola a tod@s!!!! ¡Qué me gusta esta receta de la Thermomix!!!! ¡Qué rica que está esa sopa de pescado!!! Además le podéis poner el pescado que os guste o el que encontréis en ese momento en el mercado…Yo la hago muchísimo y además si no tenéis pescado fresco, el congelado también os puede hacer un “apaño”…total una receta “todoterreno”… Os voy a poner mi versión que lleva un par de … Seguir leyendo
Buenos días a tod@s!!!! La receta de hoy es de esas que cuando vas a los bares o restaurantes te da coraje pedirla…y me diréis ¿por qué? Pues porque por un platito enano, con unas gambas minúsculas y raquíticas, incluso a veces ni son gambas, te piden un ojo de la cara…así que prefiero hacerlo yo en casa, con buenos ingredientes y con todas las gambas del mundo que pueda ponerle, para … Seguir leyendo
Buenos días people!!!! Hoy la receta es para esos días de fresquito, en los que uno anda en casa con la mantita por las rodillas, deseando tomar un plato de comidita calentito y rico rico…y no hay nada más sano que unas deliciosas lentejas estofadas. Yo siempre las hago “viudas” o lo que es lo mismo sin carne, sin grasa y sólo con verduras. Probablemente haya gente que no les … Seguir leyendo
