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Siete días, siete ensaladas: Ensalada mixta con cebolla frita, pepinillos y Módena, reinventando un clásico

Ensalada Mixta

(Mixed salad with fried onion and Modena vinegar recipe) Si cogiéramos un coche, e hiciéramos parada en todos y cada uno de los restaurantes de carretera de la geografía española, encontraríamos una ensalada mixta. Posiblemente no todas serían iguales, a lo mejor varían algunos ingredientes o puede ser que nos sorprendieran con algunos impensables, pero siempre habría una ensalada mixta en nuestra mesa. Creo que con esta ensalada pasa como … Seguir leyendo

Ensalada de Salmón ahumado (Smoked salmon salad recipe)

Ensalada de Ahumados

Hola a [email protected]!!!! ¿Cómo marcha la Semana Santa??? Muchos estaréis de vacaciones…otros todavía trabajando y deseando que llegue mañana para coger las vacaciones…bueno ya os va quedando menos. La receta de hoy es de esas que llegas a casa y no sabes qué preparar y lo primero que te sale….te sale muy bueno. En mi caso fue un poco de salmón, un resto de ensaladilla congelada y encurtidos variados. El … Seguir leyendo

Cucharita de Salmón con Salsa Tártara (Spoon of Salmon with Tartar Sauce recipe)

Cucharita de Salmón con Salsa Tártara

Buenos días a [email protected]!!! Por fin es viernes!!!! Ahora a disfrutar del fin de semana. Hoy os presento una de las recetas que hice para mi cumpleaños. Es la mar de sencillita y muy rica. Aunque a los que no les guste el salmón…pues no les gustará nada, aunque se les de a la fuerza ja ja ja ;-). Ingredientes (para unas 20 cucharitas): 200 gr. de salmón ahumado. 1 … Seguir leyendo

Bocata “Frutos del Mar” (Seafood sandwich recipe)

Bocata de gambas

Buenos días a [email protected]!!!! Por fin es viernes y con él nos adentramos en un nuevo fin de semana y no un fin de semana cualquiera, es el de San Valentín. Bueno, os tengo que decir que a mi particularmente este día no me parece para nada interesante. Sinceramente creo que es un invento para vender y para consumir. Prefiero que mi marido me regale o yo regalarle algo cualquier … Seguir leyendo