Archivo de la etiqueta: parmesano

Mac & Cheese, Macarrones con Queso de toda la vida

MacCheese 3

¡Hola cocinillas! Vamos con una receta de esas que aparece en cualquier película o serie de las Américas :-). Los macarrones con queso o “Mac & Cheese”. Sí, ese plato que los americanos atesoran y preparan cuando se quieren dar el atracón de pasta de aquí te quiero ver. Esa es la receta que os traigo hoy. Es verdad, que soy más de recetas de pasta clásica, como es el … Seguir leyendo

Ratatouille con parmesano

Ratatouille

Es una de mis películas favoritas de dibujos animados y de temática gastronómica de largo. Es entrañable, sincera, apetecible, simpática y ambientada en el maravilloso París. Todo en ella huele a estragón, a mantequilla, a “créme fraiche”, a setas, a Armañac, a foie gras, a tomate, a fresas, a queso, a finas hierbas….¡ah! la cocina francesa cuánto nos atrae y cuánto nos deleita. Por si alguien se ha perdido esta … Seguir leyendo