Archivo de la etiqueta: masa quebrada

Tarta de Queso de Cabra, Pesto y Tomate

Tarta de Queso de Cabra

No sabía si llamar a esta receta pizza, tarta o aperitivo salado. Tampoco sabía si ponerle un nombre “rimbombante” o “pijo”, ya que me parece una receta con un aire un poco rústico y natural, así que me fui a lo más sencillo, a describiros lo que es la receta en sí misma. ¿Cómo es esta tarta? Yo que soy una enamorada del queso (de todos ellos, porque no se … Seguir leyendo

Quiche à la tomate Niçoise de Julia Child

Quiche à la tomate Niçoise

Hola a [email protected]!!!! ¿Cómo ha ido este fin de semana? Espero que estupendamente a todos. Yo la verdad es que no he parado demasiado…mucho que celebrar… La receta de hoy está sacada de mi libro “fetiche” de Julia Child “Mastering the Art of French Cooking“, y es una receta que preparé para la Nochevieja de este año. A todo el mundo le recordó su sabor a las pizzas, pero no … Seguir leyendo

Quiche de Lomo de Cerdo al Curry (Quiche Pork Loin Curry recipe)

Quiche de Lomo de Cerdo al Curry

Hola a [email protected]!!!! Qué tal va este fin de semana?? Bueno, para los que lo celebráis os deseo un Feliz Día de San Valentín, aunque como ya dije en un post anterior, hay que estar enamorado todos los días del año y hacer todos y cada uno de esos días especiales, o por lo menor intentarlo. Pues eso, yo aquí ando actualizando el blog, bueno, trabajándolo un poco y viendo con el … Seguir leyendo

Tarta de Frutos Rojos (Berries Cake recipe)

Tarta de Frutos Rojos

Buenos días a [email protected]!!!! Por fin es viernes. Esta semana ha sido un poco caótica porque no he venido a comer ni un día a mi casa, ya que estaba echando una mano a Kevin con las clases de Inglés. Eso de no venir a a tu casa a mediodía hace que el día se haga eterno y agotador. Total, que pierdes un poco tu ritmo normal. Esta tarta que … Seguir leyendo

Quiche de Salmón y Queso Azul (Especial Nochebuena y Nochevieja)

Quiche de Salmón y Queso Azul

Buenas tardes a [email protected]!!!! Sigo “balita” con el resfriado este que no se me va y gangosa total, pero bueno, me he puesto un ratito en el ordenador para mirar el correo y he pensado que sería interesante acabar el especial de Navidad, ya que nos quedan muy pocos días, con recetas de las que he preparado para estas Fiestas. En este caso es una variante de mi Quiche Lorraine … Seguir leyendo

Cake de Salmón y Espinacas

Bueno mis fieles fans quiero daros las gracias por visitarme todos los días (sé que muchos de vosotros lo hacéis) y también datos las gracias por el aliento y el ánimo que me dáis. Este pedacito de Blog lo hago con todo el cariño del mundo y saber que estáis ahí apoyando y dando ánimos para mi es lo más importante. GRACIAS de todo corazón. Ingredientes: 1 lámina de Masa … Seguir leyendo

Tarta de Verduras y Parmesano

Saludos a [email protected]!!!!!! Me encantan las recetas de tartas saladas. Mi receta estrella siempre ha sido la Quiche Lorraine, pero lo cierto es que hay muchas variantes que se pueden hacer. Este tipo de “cakes” salados son muy prácticos para fiestas y para una cena informal con amigos, además llenan bastante y si lo acompañamos con una ensalada son un plato completo. Ingredientes: 1 Lámina de Masa brisa (yo prefiero … Seguir leyendo

Apple Pie o Tarta de Manzana Cerrada

Apple Pie

Buenas noches a todos!!! Hoy es un poco tarde pero es que he estado “currando” y luego he tenido que hacer la maleta que mañana me voy para Salamanca, la tierra de mi suegro. En realidad voy a un pueblo muy pintoresco: La Alberca. Buscadlo en Google porque merece la pena. Tiene un encanto de lo más especial. Bueno, hoy os presento mi versión de la Apple Pie. Particularmente me … Seguir leyendo

Mi Quiche Lorraine

Bueno [email protected] esta es mi receta estrella de los buffet de  cumpleaños. Yo no uso la Thermomix para hacerla ya que me gusta más que la Quiche tenga sus tropezones intactos y aprendí a hacerla “homemade=casera” y me encanta. Está dedicada a todos los que cuando venís a las fiestas de cumple la pedís ja ja ja. Un beso. Ingredientes: 1 lámina de masa quebrada o pasta brisa. 250 gr. … Seguir leyendo