Archivo de la etiqueta: maíz

Cóctel de Gambas, uno de mis primeros favoritos

Cóctel de Gambas 2

¡Hola cocinillas! No creo que haya nadie de los que me leéis habitualmente que no le guste el Cóctel de Gambas. Ese primer plato clásico de los 80, esa receta “viejuna“, que ha caído en desuso en los restaurantes, de lo cual no entiendo el porqué es así. Como sabéis, el cóctel de gambas consiste en un plato frío, que se sirve con gambas o langostinos (mucho mejor con gambas, … Seguir leyendo

Ensalada de Pollo Mexicana

Ensalada Pollo 2

“Antes de leer, pongan acento mexicano” ——> ¡Hola cocinillas, ándele! La recetuncha que les traigo hoy es…para que vayan ustedes, no más a coger papel y lápiz y apunten… Bueno, dejando a un lado esta introducción, no os miento. Esta es una de las ensaladas más ricas que he preparado jamás, y he hecho muchas, muchas. Los que me conocen, lo saben bien. Porque aquí Inmiki, la que os habla, … Seguir leyendo

Ensalada de Endibias Sabrosa (Tasty Endive Salad recipe)

endivia

Buenos días a mis seguidores y seguidoras. Gracias por el apoyo que me dáis y por la fuerza con la que me animáis, bueno lo único que puedo hacer es agradeceros lo mucho que me comentáis y los mensajes que recibo. Ah por cierto voy a dar las gracias a todos los madrileñ@s que me siguen (que son muchos) y el post de hoy va dedicado a ellos. En particular … Seguir leyendo

Ensalada Rumbera (Rumba Salad recipe)

Playa Varadero

Morning!!!! ¿Cómo va todo? Hoy lo del nombre parece un poco raro, pero bueno, la he llamada Ensalada Rumbera por los ingredientes, que son como caribeños, como sacados de una playa de Varadero. Espero que os encante. Ingredientes (para 4 personas): 2 aguacates. 1 lata de maíz dulce. 1 lata de palmitos. 4 rodajas de piña. Para la salsa: 6 cucharadas de aceite, Sal y 2 cucharadas de zumo de … Seguir leyendo