Archivo de la etiqueta: mahonesa

Un aperitivo en ensalada de berberechos y espárragos…para compartir!!

Ensalada de Berberechos y Espárragos2

(Cockles and Asparagus Salad recipe) Hola a tod@s!!!!   Ya dejamos atrás el mes de agosto, los veraneantes por las playas, las vacaciones y ya se empieza a oler en el ambiente ese aire a “vuelta al cole”. En muchos lugares de España (y del mundo ;-)) comenzará a sentirse un poco más de fresco y no entrarán muchas ganas de recetas demasiado “frías”. Casi que podríamos dejar a partir … Seguir leyendo

Sandwich de Atún…¿playa o campo?

Sandwich de Atún Playero [800x600]

(Tuna Sandwich…¿beach or countryside?) Hola a tod@s!!!! …y yo que me dejo las cosas en el tintero….qué memoria de pez….qué cosas me pasan…y la cuestión es que he tardado unas dos semanas completas en cambiar los armarios de la ropa de verano a la de invierno…qué suplicio!!!! No hay actividad otoñal que me parezca más engorrosa y tremendamente ingrata, pero evidentemente las chanclas de la playa, los bañadores, las camisetas … Seguir leyendo

Pollo crujiente al Ras El-Hanout con Mahonesa de Wasabi (Crispy chicken with wasabi mayonnaise recipe)

Pollo crujiente

Hola a tod@s!!!! ….y después de la resaca de cumpleaños…volvemos a la realidad. Este año ha sido un cumpleaños más comedido, pero igualmente ha sido maravilloso tener a tanta gente a mi lado a la que quiero un montón: mis padres, mis hermanos, mi marido, Paqui, Fran, Luis, Pilu, Elvira, Manolo, Salva, Paco, Sonia, Isa, David, Mª Ángeles, Paco, Pepe, Angie, Juani, mi cuñado Jorge,….creo que no me olvido de … Seguir leyendo

Pollo con costra a la italiana (Crusted Italian chicken recipe)

Pollo a la Italiana con costra

Hola a tod@s!!!! Esta semana…es la semana del pollo en La Cocina. Necesito pasaros unas cuantas recetas que tenía hechas y he decidido que esta semana es perfecta para ello. La primera ha sido mi pollo empanado al limón. Y hoy vamos a deleitarnos con una receta sacada de dos blogs: Anita cocinitas y Cocinándotelo. La receta tiene un nombre un poco largo, pero os puedo asegurar que está buenísimo: ese … Seguir leyendo

Aperitivo de Salmón (Salmon appetizer recipe)

Aperitivo de Salmón ahumado

Hola a tod@s!!!! ¿Cómo ha ido la semana? Ahora toca descansar, recargar las pilas y disfrutar del fin de semana, como siempre os digo. Yo, este fin de semana, además tengo que descansar con unas terribles agujetas. He empezado a hacer algo de ejercicio un poco más en serio, por salud y estoy que me duelen hasta las pestañas ja ja ja. La cosa es que me apetecía hacer algo, pero con unas … Seguir leyendo

Huevos rellenos (Stuffed eggs recipe)

Huevos Rellenos

Hola a tod@s!!!!! Volvemos a las andadas, volvemos a la normalidad, volvemos a la rutina. Se acabaron las Navidades y ahora toca ponerse a dieta, desmontar árboles, belenes y toda la decoración navideña….ufff eso sí que da pereza eh??? Ja ja ja…bueno hoy os pongo una receta que además de rica y sencilla, está buena de aperitivo o de segundo plato con una buena ensalada verde. Esta es la receta … Seguir leyendo

Rollo de Jamón con Espárragos (Ham roll with asparagus recipe)

Rollo de Jamón y Espárragos

Hola, hola, hola!!!! Hoy le voy a dedicar la receta a mi amiga Estela. Nos conocimos en un viaje a Cuba y desde entonces hemos compartido tantas cosas: su boda, el nacimiento de Raúl, risas, platos de coquinas en Casa Paco de Playamar, Calyppo con sus padres, el Restaurante Daniello, Alcorcón, etc….. Así que MUCHAS FELICIDADES WAPA!!!!! Que pases un día maravilloso con los tuyos!!! Ingredientes (para 4 personas): 8 lonchas … Seguir leyendo

Ensalada de Endibias Sabrosa (Tasty Endive Salad recipe)

endivia

Buenos días a mis seguidores y seguidoras. Gracias por el apoyo que me dáis y por la fuerza con la que me animáis, bueno lo único que puedo hacer es agradeceros lo mucho que me comentáis y los mensajes que recibo. Ah por cierto voy a dar las gracias a todos los madrileñ@s que me siguen (que son muchos) y el post de hoy va dedicado a ellos. En particular … Seguir leyendo