Archivo de la etiqueta: lentejas

Lentejas al Curry – Cocina en Cuarentena

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¡Hola a todos, cocinillas! Bueno, los que me seguís en las redes sabéis que voy poniendo recetas casi todos los días, y estoy intentando ayudaros en ese día a día tan complicado que tenemos. Es importante que todos sigamos las pautas que nos han dado, ya sabéis #yomequedoencasa y así frenar el contagio del dichoso “Covid19″. Por favor, seamos consecuentes y hagamos caso a las recomendaciones, seamos solidarios y sobre … Seguir leyendo

Lentejas estofadas “a la alemana”

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La primera vez que probé estas lentejas, me sorprendieron bastante. Las preparó una amiga que ha vivido su infancia en Alemania, y cuando las comimos, ella comentó: “en la guardería nos daban las lentejas con salchichas, y en mi casa siempre se han comido así“. Total que nos quedamos todos encantados y dispuestos a copiar la receta (gracias Karina!!!!). Sinceramente yo conozco muy poco de la gastronomía alemana, no me … Seguir leyendo

Albóndigas de Lentejas y Crema de Verduras

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Hoy tenemos una receta de una de mis “Pipirrana” amigas, Gemma de “Cocinando con Thermomix Málaga“. Como sabéis pertenezco, desde hace unos años, al grupo de blogueras malagueñas “Pipirrana” y para el que tampoco lo sepa, la Pipirrana es una ensalada que hacemos en Málaga muy típica. ¡Qué mejor nombre que ese para este grupo de locas por la cocina! Y como ya os he ido relatando en otras ocasiones … Seguir leyendo

Lentejas Estofadas TH (Braised lentils recipe)

Lentejas estofadas

Buenos días people!!!! Hoy la receta es para esos días de fresquito, en los que uno anda en casa con la mantita por las rodillas, deseando tomar un plato de comidita calentito y rico rico…y no hay nada más sano que unas deliciosas lentejas estofadas. Yo siempre las hago “viudas” o lo que es lo mismo sin carne, sin grasa y sólo con verduras. Probablemente haya gente que no les … Seguir leyendo

Dahl (Lentil cream recipe)

Dahl

Buenos días a [email protected]!!!! Ya hemos llegado al final de otra semanita…por fin es viernes!!! Ahora toca descansar, relajarse, pasear, leer, comer, quedar con los amigos…y disfrutar un poco del tiempo libre. Y hoy continúo con el menú hindú. En este caso es una crema especiada de lentejas, pero no de cualquier lentejas, sino de lentejas rojas, aunque según nos explicó Pepekitchen, también se pueden hacer con las amarillas. La … Seguir leyendo

Ensalada de Lentejas al Azafrán (Lentils salad with saffron recipe)

Lentejas

Buenos días!!!!! Por fin es viernes!!! Y con este viernes nos llega el maravilloso “Puente de Andalucía”. Bueno, hoy os traigo una receta de esas que nos desmonta la idea de las lentejas solo en cocidos o potajes. Las lentejas también podemos hacerlas en ensaladas. Y qué ricas están y cuánto hierro tienen ja ja ja. Total, después de los consejos de salud os recomiendo la ensalada de lentejas encarecidamente … Seguir leyendo