Archivo de la etiqueta: lechuga

Cóctel de Gambas, uno de mis primeros favoritos

Cóctel de Gambas 2

¡Hola cocinillas! No creo que haya nadie de los que me leéis habitualmente que no le guste el Cóctel de Gambas. Ese primer plato clásico de los 80, esa receta “viejuna“, que ha caído en desuso en los restaurantes, de lo cual no entiendo el porqué es así. Como sabéis, el cóctel de gambas consiste en un plato frío, que se sirve con gambas o langostinos (mucho mejor con gambas, … Seguir leyendo

Especial Navidad: Rollo de Jamón braseado relleno de ensaladilla

Rollo 11

Entrante fácil y rápido para Navidad o Cenas ¡Hola cocinillas! ¡Que poco queda ya! Uffff tick, tack, tick, tack….que se nos acercan las fechas claves. No se vosotros, pero se me pasan los días volando, corre que te corre, y casi sin darme cuenta. Y ahora ando pensando y organizando las comidas de todos ustedes, pero las mías, como que todavía no lo tengo claro :-D.  “En casa del herrero, … Seguir leyendo

Cogollos con Queso fresco, Anchoas y Piquillos

Cogollos 2

Como decíamos ayer, la vida sigue…pasó la Navidad, la Nochevieja, los Reyes Magos, e incluso la cuesta de enero, y es el momento de volver a la buena costumbre de escribir y de compartir recetas. En este tiempo ausente me ha pasado casi de todo y de lo más variado. No he dejado de cocinar, eso sí, pero es verdad que en muchas ocasiones, no he hecho ni fotos. Total, … Seguir leyendo

Verde que te quiero verde…ensaladas para tod@s!!!

Ensalada verde

(Green salads) Hola a tod@s!!!! ¿Cómo ha ido el fin de semana? Yo estuve visitando Expotarta y preparo crónica para muy pronto…pero ahora no hablemos de tartas, que la “operación bikini” está en marcha y la verdad, últimamente hago que os la saltéis a base de bien…así que hoy vamos a hablar de las posibilidades que tenéis a la hora de preparar ensaladas… Yo soy una enamorada de las ensaladas, … Seguir leyendo

Ensalada Batavia con Barquitas de Pepino y Cheddar

Ensalada Batavia con Barquitas de Pepino y Cheddar

(Batavia salad with cucumber and cheddar small boats) Hola a tod@s!!!!! Y hoy he llegado tardísimo de trabajar….reuniones, reuniones y más reuniones y ahora mismito (son las 23.00 horas del 27/09/2011, o sea supertarde!!!!!)…tengo en mi horno una deliciosa “Tarta de Chocolate Guinness” para una reunión que tengo mañana. :-). Ya llevaban tiempo diciéndome: “en la próxima una tarta”….y ya tocaba….pues bien, al llegar a casa, no sabía qué tarta … Seguir leyendo

Cheeseburguer sin pan y George Michael en Madrid

Cheeseburger sin pan

(Cheeseburguer without bread recipe) Hola a tod@s!!!!! ¿Cómo os ha ido el primer fin de semana del otoño???? A mi fenomenal…he estado en Madrid, haciendo mucha vida social y viendo a mi ídolo de toda la vida: George Michael (creo que son más de 28 años que soy fan de él, vamos desde que era muy pequeña, muy pequeña)…..pues sí, después de 6 meses de guardar la entrada en plan: … Seguir leyendo

Ensalada Tropical (Tropical salad recipe)

Ensalada Tropical

Buenos días a tod@s!!!!! En mi casa, de siempre esta receta ha sido una de las estrellas. Tiene variaciones, eso lo se y no todo el mundo la hace igual, pero yo os voy a poner la que normalmente hacemos en este tipo de celebraciones navideñas. Evidentemente cuanto más ingredientes se tienen y más gracia se le pone, más sabrosona estará nuestra ENSALADA TROPICAL!!!!! “Asúcarrrrrrrrrrr!!!!!!” Ingredientes (para 4 personas): 1 … Seguir leyendo

Bouquet de Lechugas con Salsa Vinagreta (Bouquet of Lettuce with vinaigrette recipe)

Bouquet de Lechugas

Buenos días a tod@s!!!! Ufff qué nombre más largo y más complicado ja ja ja. Bueno después de un fin de semana aprovechado a tope, comenzando las marchas desde el jueves por la noche….pues no hemos llegado al lunes demasiado mal del todo….El jueves descubrimos un sitio genial en Málaga, se llama “D’Vinos”. Un barecito la mar de encantador con unas tapas de lo más selectas y exquisitas. Estuvimos con … Seguir leyendo

Ensalada de Atún (Tuna salad recipe)

Ensalada de Atún

Buenos días a tod@s!!! Comenzamos una semana más con energía, con ganas, con ímpetu y con ilusión por la primavera. ¡Qué optimista que me encuentro hoy!!!! Ja ja ja. Bueno, tengo cuatro cumpleaños que quiero comentar y quiero felicitar desde aquí a unos cuantos amigos: Kevin James, Angie López, Eva Rumbado y Raúl. A los cuatro os mando un beso enorme y os deseo el mejor de los cumpleaños, aunque … Seguir leyendo

Ensalada de Aprovechamiento (Use salad recipe)

Ensalada de Aprovechamiento

Hola, hola, hola!!!!! Parece que poco a poco el tiempo nos va dando una tregua y es la hora de empezar a renovar el fondo de armario. No es ningún secreto que una de mis mayores pasiones son los “trapitos”. Como diría mi madre: “se te va a caer cualquier día la barra del armario”. Esto es completamente cierto. Culpable, su Señoría. El otro día fui a dar una vuelta … Seguir leyendo