Archivo de la etiqueta: jamón cocido

Especial Navidad: Rollo de Hojaldre de Queso con Aceitunas y Jamón

Empanada queso y aceituna-3

¡Hola a todos cocinillas navideños! ¿Cómo ha ido la Nochebuena y el Día de Navidad? Espero que muy bien y lleno de manjares y recetas ricas. Ahora nos encaminamos hacia la Nochevieja, con paso más que firme y con ganas de preparar también platos ricos y llenos de sabores. La receta que os traigo hoy es súper sencilla y queda muy rica, la verdad. Eso sí, llena bastante, bajo mi … Seguir leyendo

Especial Navidad: Rollo de Jamón braseado relleno de ensaladilla

Rollo 11

Entrante fácil y rápido para Navidad o Cenas ¡Hola cocinillas! ¡Que poco queda ya! Uffff tick, tack, tick, tack….que se nos acercan las fechas claves. No se vosotros, pero se me pasan los días volando, corre que te corre, y casi sin darme cuenta. Y ahora ando pensando y organizando las comidas de todos ustedes, pero las mías, como que todavía no lo tengo claro :-D.  “En casa del herrero, … Seguir leyendo

Especial Navidad: Rollos de Pollo rellenos de Jamón y Queso y de Espinacas, Pasas y Piñones

Rollo de pollo-2

(Receta al microondas) ¡Hola cocinillas! Seguimos con las ideas sencillas para estas fechas que se nos vienen encima, que ya las tenemos casi, casi aquí.   Cuando hice la encuesta en Instagram (mi cuenta es @inmikilopez), algunos me pedisteis que hiciera alguna carne rellena. Sinceramente, creo que nos pasamos tanto en las cenas de Nochebuena o Nochevieja, por lo menos en mi casa, con los aperitivos y entrantes, que cuando … Seguir leyendo

Rollo de Jamón con Espárragos (Ham roll with asparagus recipe)

Rollo de Jamón y Espárragos

Hola, hola, hola!!!! Hoy le voy a dedicar la receta a mi amiga Estela. Nos conocimos en un viaje a Cuba y desde entonces hemos compartido tantas cosas: su boda, el nacimiento de Raúl, risas, platos de coquinas en Casa Paco de Playamar, Calyppo con sus padres, el Restaurante Daniello, Alcorcón, etc….. Así que MUCHAS FELICIDADES WAPA!!!!! Que pases un día maravilloso con los tuyos!!! Ingredientes (para 4 personas): 8 lonchas … Seguir leyendo

Arroz oriental (Oriental Rice recipe)

Arroz oriental

Buenos días a tod@s!!!!! Como díría mi prima Nati de Sevilla: ¡dejad de echar agua por favor!!!!!!! Cómo nos está lloviendo por aquí por el Sur este invierno. Impresionante. Esta noche en Torremolinos no ha parado, pero literal. Sinceramente los malagueños empezamos a estar un poco saturados con tanta agua. De todas formas todos nuestros mayores nos dicen y nos recuerdan que hace años podía tirarse perfectamente dos meses lloviendo. … Seguir leyendo

Canape de Jamón y Piña (Canape of ham and pineapple recipe)

Jamón cocido

Buenos días fiester@s!!!!!! Ya estamos inmersos en el Puente de Andalucía. Ahora tenemos un “long long weekend” por delante y para estos días de asueto y de maravillosa tranquilidad y descanso laboral os voy a recomendar unas cuantas actividades. En primer lugar me han recomentado la película de Leonardo di Caprio “Shutter Island”. No se si se escribe así, pero bueno creo que todos sabéis la que os digo. Por … Seguir leyendo