Archivo de la etiqueta: hojaldre

Palitos sabor Pizza

Palitos sabor pizza 1

¡Hola a todos, cocinillas! ¿Cómo va este veranito? Ya estamos de lleno metidos en el mes de julio, ya mucha gente ha vuelto de las vacaciones, otros las comienzan, pero lo que nos toca ahora es la temporada de barbacoas con la familia, o con amigos. Y la receta que os traigo hoy, es de esas, que podéis preparar con antelación y que quedáis de lujo. Además, ingredientes de los … Seguir leyendo

Pie de Pollo de Jamie Oliver

Pie de Pollo 1

¡Hola cocinillas del mundo! Hoy además de receta voy a daros una recomendación de un libro maravilloso. Y es que si no tienes un ejemplar de “Las comidas en 30 minutos de Jamie“, no sabes lo que te estás perdiendo, y deberías tenerlo en tu lista de deseos, pero ya de ya. Es cierto que una buena comida, lo que se dice un banquete con todas sus letras, se tarda … Seguir leyendo

Pizza con Masa de Hojaldre

Pizza de Hojaldre 1

¡Hola a todos cocinillas amantes de la pizza! Hoy os traigo la no pizza, una forma súper socorrida y fácil de preparar, con una base de hojaldre. Sin mayor complicación :-D. Estáis leyendo bien. Esto es una pizza, que se hace en un momento, con una base, que para los que son despistados, o los que no son de mucho meterse en harina, o que quieren algo diferente, os sorprenderá. … Seguir leyendo

Especial Navidad: Rollo de Hojaldre de Queso con Aceitunas y Jamón

Empanada queso y aceituna-3

¡Hola a todos cocinillas navideños! ¿Cómo ha ido la Nochebuena y el Día de Navidad? Espero que muy bien y lleno de manjares y recetas ricas. Ahora nos encaminamos hacia la Nochevieja, con paso más que firme y con ganas de preparar también platos ricos y llenos de sabores. La receta que os traigo hoy es súper sencilla y queda muy rica, la verdad. Eso sí, llena bastante, bajo mi … Seguir leyendo

Tarta Sol de Chocolate

Tarta Sol 3

(La tarta más fácil del mundo) Siempre digo que la repostería es una ciencia, es química. Hay que ser muy precisos en las medidas, en los puñados de ingredientes que usamos. Es necesario tener una báscula de precisión para adaptarnos a las medidas de otros países. Incluso, si me apuráis hacen falta un sinfín de “achiperris” (léase cosas varias), para ponernos a hacer una simple tarta. Por eso he llamado … Seguir leyendo

Pastel Moruno de Pollo (Moorish Chicken Pie recipe)

Pastel de Pollo 1

Probablemente muchos de vosotros alguna vez habréis visto una película o una serie y os habéis sentido reflejados en ella. Ayer me pasó eso mismo a mi. Pusimos una película que me había recomendado mi amiga Piluca encarecidamente “Julie & Julia“. Julia Child fue una chef, cocinera y escritora estadounidense que introdujo la cocina francesa a los hogares americanos. Tiene publicados varios libros y recientemente se ha hecho una película protagonizada por Meryl … Seguir leyendo

Bocados de Hojaldre (Puff Pastry recipe)

Bocado de queso

Buenos días a tod@s!!! Hoy os traigo varias recetas en una sola. Son diferentes tipos de canapés que podemos apañar con un poco de hojaldre e imaginación. Creo que de eso andamos sobrad@s, ¿no os parece? Bueno, la sencillez prima en este tipo de canapés que a la vez de sencillo es súperfácil de hacer. Manos a la obra!!!!! Todos estos bocaditos están hechos con hojaldre. Sólo cambia el relleno. … Seguir leyendo

Canapé Brie envuelto con Cebolla Confitada (Wrapped brie with onion confit recipe)

Canapé de Brie

Buenos días a mis chefs!!!! ¿Cómo va la Semana Santa? Me imagino que estupenda todo el mundo descansando y recargando un poco las baterias para seguir. Hoy os traigo una receta de esas que para canapé es una maravilla. Yo la recomendaría para este fin o como primer plato para una cena con una ensalada verde: es el Canapé Brie Envuelto con Cebolla Confitada. Ingredientes: Un queso brie entero y pequeño … Seguir leyendo

Hojaldre de Verduras con gambas marinadas (Puff Pastry with vegetables and marinated prawns recipe)

hojaldre

Bueno días people!!!! Bueno hace un frío increible. La verdad es que llevo dos días aquí encerrada en casa que es donde mejor se está porque a pesar de que en Málaga podéis pensar que no hace frío como para quejarse, tenéis que entender que “los boquerones” somos muy poco dados al frío polar y cuando refresca un poco, ya estamos: “Madre mía que frío hace!!!!!!” Bueno hoy os presento una … Seguir leyendo

Canapé enrollado de hojaldre (Especial Nochebuena y Nochevieja)

Jamón de York

Buenos días a tod@s!!!! Hoy terminamos con el especial dedicado a las Fiestas Navideñas. Espero que os haya sido de ayuda, o por lo menos que os haya dado ideas frescas para las comidas o las cenas. Mucha gente me pregunta sobre más canapés y la verdad es que no me importa seguiros poniendo recetillas de este tipo, pero vamos a ir alternando un poco, si os parece. Este canapé … Seguir leyendo