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Vídeo receta: Cobertura de Crema de Queso

Cupcake Red Velvet con la Cobertura de Crema de Queso

Terminamos el primer apartado del “Curso de Cupcakes“, con mi cobertura favorita: la de crema de queso. Ésta también os puede servir tanto para un delicioso cupcake, o para una tarta o para una tarta de frutas…vamos, que os la recomiendo con los ojos cerrados, porque no podréis parar de comerla. Además, no resulta demasiado dulce, ya que queda muy contrarrestado con la acidez del queso. Total, que todo son … Seguir leyendo

Vídeo receta: Cobertura de Chocolate Puro

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¿Pensabais que me había olvidado de la vídeo receta de la semana? ¡Para nada! Y pensando en el fin de semana, en si queréis hornear en casa alguna cosa rica, y en que en Andalucía mañana estamos de fiesta, os voy a dejar, una de esas coberturas, que si la preparas, no puedes dejar de meter la cuchara en el bol, y comer, comer y comer…¡ojo, peligro para las/los que … Seguir leyendo

Vídeo receta: Cobertura de Vainilla

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Lo prometido es deuda, y para terminar la semana, la lección que tocaba del “Curso de Cupcakes“. Es la cobertura o “frosting“, una palabra que le encanta a mi amiga Paqui, de vainilla. Lo mejor que tiene esta cobertura es que sirve lo mismo para un roto que para un descosido, es decir, que os puede venir bien para un cupcake o para una tarta, porque es versátil y admite … Seguir leyendo

Los mejores Red Velvet Cupcakes del Mundo!!!! Los The Hummingbird Bakery!!!

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(Red Velvet Cupcakes, recipe by The Hummingbird Bakery Book “Cake days“) Hola a tod@s!!!! Esta semana vamos de lo mejor de lo mejor….y no es porque lo diga yo, es porque es verdad verdadera, como os comenté en el post anterior….casi que en vez de lo mejor tendría que llamarlo de mis favoritos…pero vamos por partes… Estos cupcakes son una perdición, una tentación, algo fuera de lo normal…os cuento cómo … Seguir leyendo

Cupcakes de Manzana y Especias con cobertura de queso y azúcar moreno de Martha Stewart…yummy!!!!

Cupcakes de Manzanas y Especias

(Applesauce Spice Cupcakes with brown sugar cream-cheese frosting, recipe by Martha Stewart) Hola a tod@s!!!!! ¿Sabéis esas recetas que impregnan de olores todos y cada uno de los rincones de vuestra casa???? Que hasta el descansillo de tu bloque huele a canela?? Y tus vecinas vienen a preguntarte…Dios mío, qué estás horneando????? Esas recetas que cuando las estás preparando piensas que va a estar deliciosa??? Que lleva ingredientes que te … Seguir leyendo