Archivo de la etiqueta: flan de huevo

Viaje al pasado: El Pijama, el postre de los 80

Pijama 5

¡Hola cocinillas del mundo! Aquí la que os habla, tiene más de 45+1 primaveras, y por lo tanto, me considero una ochentera, es decir, un animal de los 80 de arriba a abajo. No sólo por lo que significa esa década para mi, sino lo que sigue representando para los que, como yo, vivimos muy de cerca ese momento. Ahora, vas a un restaurante y la carta de postres, puede … Seguir leyendo

Flan de Huevo con Piñones y Pasas al Moscatel con #SaboraMálaga

Flan de piñones 6

Cuando Esperanza Peláez, me llamó y me comentó que quería que preparara un postre para un menú con mucho “Sabor a Málaga“, para el suplemento gastronómico “Málaga en la mesa” del Diario Sur, no lo dudé ni un minuto. Pensé en muchos postres que se me ocurrieron, pensé en sabores de los que nos identifican y las dos primeras cosas que se me pasaron por la cabeza fue el vino … Seguir leyendo