Archivo de la etiqueta: cocina china

Escalopines con piña y salsa agridulce (Tradicional y Thermomix)

Escalopines Piña 2

¡Hola, cocinillas del mundo! ¡Amantes de la cocina internacional! Porque el plato que os traigo hoy y que comparto con todos ustedes es simplemente, maravilloso. Ese toque agridulce de la piña con la carne, es la mezcla perfecta. Yo soy una apasionada de la cocina oriental en todos sus matices: sushi, udón, wok, teriyaki…cualquier cosa que venga de allí me llama la atención y este plato tiene ciertas reminiscencias, que … Seguir leyendo

Solomillo de cerdo Laqueado paso a paso

Solomillo laqueado 6

¡Hola cocinillas del mundo! La receta de hoy es de esas que ves en los restaurantes orientales, y te preguntas cómo se hacen para que la carne quede tan jugosa y con ese color tan especial. Bueno, el secreto está más o menos claro: la marinada, la carne y el horno. No hay más secretos, y eso sí, la mezcla de especias y un pequeño truquito que os voy a … Seguir leyendo

Pollo con Almendras en Thermomix

Pollo con almendras 4

¡Hola cocinillas! La Thermomix, ese aparatejo que tiene tal cantidad de recetas, que es mareante. Ese cacharro que sirve para todo: lo mismo sofríe, que te guisa, que te hace al vapor…en fin, ese electrodoméstico que resulta imprescindible y que hace menos pesadas algunas tareas de cocina. La mía, es de las antiguas, vamos, de hace 19 años. Es decir, que ya han habido otros modelos de Thermomix, pero yo … Seguir leyendo