Archivo de la etiqueta: Chocolate

Vídeo receta en YouTube: Turrón de Chocolate, Arándanos y Pistachos

Portada-Youtube Turrón

¡Hola cocinillas! En el día de hoy, me llena de orgullo y satisfacción, estrenar un nuevo vídeo en mi Canal de YouTube y compartirlo con todos vosotros. Para los que son nuevos aquí, y lleváis poco tiempo siguiéndome, hace cosa de 10 años (ha llovido ya desde entonces), y por mi inquietud de que me encantan las cámaras, la televisión, y bueno, todo lo que sea ese mundillo, me hice … Seguir leyendo

Especial Navidad: Turrón de Conguitos®

Turron congitos-5

¡Hola a todos, cocinillas! Vamos a ampliar el catálogo de turrones de este año, y os voy a dejar la receta de esta versión nueva, pero esta vez con una de las chocolatinas más ricas que existen: los Conguitos®. Aquí os digo lo mismo que cuando os puse mi famoso turrón de chocolate, no hay nada como hacer tus propios turrones en casa, en serio. Primero porque es muy fácil y … Seguir leyendo

Especial Navidad: Panna Cotta de Turrón de Jijona y Crujiente de Chocolate (Postre sin horno)

Pannacotta Turrón 2

¡Hola cocinillas en modo Navidad ON! Vamos cumpliendo con el cometido que me propuse en mi encuesta navideña sobre qué recetas queríais que os pusiera, y hoy, le toca el turno a un postre sin horno y más fácil que el mecanismo del botijo. No creo que haya ningún postre más clásico, típico y creado específicamente para la Navidad que el turrón de Jijona. Sí, el turrón blando, el de … Seguir leyendo

Especial Navidad: Mi Turrón de Chocolate con Pistachos y Arándanos

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¡Hola cocinillas navideños! Un día más, y un día menos para la Navidad…y además hoy es mi santo y el de todas las Inmaculadas y Conchas y Puras, del mundo, así que mi receta de hoy va para todas ellas, con todo mi cariño. La receta que os traigo hoy es de mis “esenciales“, porque es mi famosa receta de turrón de chocolate especial, que he regalado a amigos, compañeras … Seguir leyendo

Mis Cookies de Chocolate: la receta definitiva

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¡Hola a todos, cocinillas! Tengo tantas recetas que poneros que se me echa el tiempo de la Navidad encima y entre todo lo que tengo previsto para esas fechas y lo que me queda por escribiros, ¡madre mía la que se me está juntando! Pero bueno, voy a priorizar por lo que más me demandáis, que es lo que siempre digo, os encantan las tartas, las magdalenas, y como no, … Seguir leyendo

Tarta Cheesecake de Chocolate “Fantasmas” – Halloween 2020

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¡Hola a todos, cocinillas del mundo! Vamos a dejaros hoy mi contribución a Halloween de 2020. Si me leéis y sois asiduos del blog, sabréis, después de 11 años, que no soy demasiado fan de Halloween. Eso de que me den sustos y pasar miedo, no va conmigo. Soy más bien un poco miedosa y temerosa, así que lo llevo nada más que regular. Pero tengo que reconocer que toda … Seguir leyendo

Bizcocho Bundt de Dos Colores

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¡Hola cocinillas! Sí, hoy tocaba algo dulce, y qué dulce. Me encantan los moldes de bundt. Para los que estéis poco habituados, aunque lo hayáis visto en otros blogs, un bizcocho Bundt o alternativamente pastel Bundt es una tarta que es horneada en un molde con el mismo nombre, dándole la distintiva forma de anillo, que lo caracteriza tanto. Esa forma está inspirada en un pastel tradicional europeo conocido como … Seguir leyendo

Tarta de Chocolate y Chocolatinas “tipo Kit Kat” (sin horno)

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¡Hola cocinillas! ¿Cómo va la semana? La mía bastante intensa, con un montón de tareas y recetas en el tintero e intentando organizar todo lo que os quiero ir enseñando, pero vamos paso a paso, y un pie delante de otro ;-). La receta de hoy es “vintage” y es que se me había quedado olvidada en el baúl de los recuerdos y, como digo, que ando haciendo cierta limpieza … Seguir leyendo

Brownie Cheesecake (Pecado mortal de chocolate)

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¡Hola cocinillas! ¿Cómo lleváis la #operacionbikinipivon? Pues aquí viene una, que no os va a ayudar en nada…madre mía, es un pecado mortal de Chocolate, como le he puesto de subtítulo. Ya me contaréis Brownie Cheesecake (Receta de MJ aquí) Ingredientes(mi molde es redondo, desmontable de 23 cm)Para el brownie necesitaremos:150 gr. de chocolate negro para fundir (siempre digo lo mismo comprad de buena calidad)200 gr. de mantequilla sin sal4 … Seguir leyendo

Mini bizcochos de Plátano, Chocolate y Canela

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Nunca me he ido…lo sabéis, pero para mi escribir en este rincón supone una catarsis que necesito que suceda de manera natural y fluida. Hay días que, aún teniendo tiempo, no te apetece escribir y otros días, que teniendo el don del tiempo, no salen palabras. Así que hoy, sábado 8 de septiembre, en una mañana otoñal, de lluvia, donde huele a tierra mojada, con una música de piano sonando … Seguir leyendo