Esta es una de esas recetas que repito en casa una y otra vez. En primer lugar, porque es sencillísima y sin complicaciones y por otro lado, es un dulce que si encontráis un hojaldre bueno, no os podréis resistir. A mi este tipo de masas me dan un poco de miedo, en el aspecto de que jamás las he preparado en casa, hay que tener mucha paciencia y mucha … Seguir leyendo
¡Extra, extra! A falta de una receta, !hoy os pongo dos! Si esta mañana os dejaba los maravillosos Cupcakes Red Velvet, en formato de vídeo receta, ahora os dejo un regalo que podéis tener con vuestros seres amados y queridos: parejas, hermanos, abuelos, papás, hijos, compañeros de trabajo…que no hay nada más bonito que compartir un poco de cariño con la gente que tenemos alrededor… Esta receta es fácil y … Seguir leyendo
Sí, lo se. Eso de La Semana del Amor suena cursi y un poco relamido, pero ¿qué trabajo nos cuesta tener una semana donde todo sea de color de rosa? ¿qué trabajo nos cuesta de que haya una semana al año (mínimo, por favor), en la que todo sean corazones por todas partes? ¿qué trabajo nos cuesta querernos? ¿qué nos cuesta sentir esas mariposas en el estómago? Sinceramente y como … Seguir leyendo
Muerte por chocolate, volcán de chocolate, bomba de chocolate, yo creo que existen mil y un nombres para este postre. Apto solamente para los «chocoadictos» empedernidos, por supuesto, bajo mi punto de vista y después de mi primera experiencia preparándolos, el problema más grave que os podéis encontrar es el tiempo de horneado, o como me pasó a mi, que se me pegó un poco por arriba. Pero realmente su … Seguir leyendo
(Black and white chocolate pudding) Hola a tod@s!!!!!! ¿Sabéis que en Málaga le llamamos «Blanco y Negro» al granizado de café con nata montada o con helado de turrón???? Si alguna vez habéis estado visitando la Costa del Sol o si lo váis a hacer, no os perdáis este granizado en la Heladería Casa Mira……en Calle Larios…simplemente espectacular. Igualmente os tengo que recomendar de allí el helado de turrón, de … Seguir leyendo
Hola a tod@s!!!! Aquí hemos vuelto a las andadas culinarias, después de una semana de despedida. Vamos con un chef inglés que tiene en su poder 13 estrellas Michelín y que tiene una personalidad que podríamos considerar como «irresistible»…..es el gran Gordon Ramsay. Pues bien, por mi cumpleaños, mi hermana Merche, que está al tanto de todos los chefs y de todo lo mejor en libros de cocina, me regaló … Seguir leyendo
Hola a tod@s!!!!! ¿Cómo ha ido ese fin de semana??? Yo lo puedo resumir en una frase: «No hay sol, en la Costa del Sol y para colmo llueve!!!!!» Os lo podéis figurar e imaginar. Toda la semana pensando en la playa, el sol, la arena, el mar….la brisa, los espetos de sardinas, los boquerones, los calamaritos….y va y se pone el domingo nublado, como en un cenizo día de … Seguir leyendo
Hola a tod@s!!!! El otro día me comentaba Ceci Pereza, que en mi trabajo la gente debe de cumplir años 3 veces, porque no paramos de celebrar y de hacer tartas….debe ser completamente cierto, porque mínimo una vez al mes, tenemos un cumpleaños que celebrar. En este caso, cumplían años Kevin y Angie y me quedé prendada de la tarta de chocolate del libro «Cupcakes from the Primrose Bakery» y de un … Seguir leyendo
Hola a tod@s!!!!! Por fin FELIZ 2011!!!! ¿Cómo fue la entrada de año??? La nuestra estupenda: familia, amigos, unas risas, buena comida, buen vino, las uvas de la suerte, Cava y POSTRES!!!!! Que no se me olvide quiero felicitar a mi amigo Juan Montaño….que acaba de venir de Escocia y hoy es su cumple…MUCHAS FELICIDADES!!!!!!! Para el día de mi santo, aparte de la película de Julia Child, que me … Seguir leyendo
Buenos días a tod@s!!!! Y volvemos a comenzar otra semanita más y ésta es la semanita definitiva. ¿Habéis pensado en el Menú de Nochebuena? ¿Los aperitivos? ¿Pensáis hacer sopa? ¿Qué tipo de carne o pescado os gusta para esta cena? ¿Y qué me decís del postre? La receta de hoy, creo que puede ser ese postre, especial, fácil y que queda la mar de bueno. Este pastel no lleva harina y … Seguir leyendo
