Archivo de la etiqueta: champiñones

Boloñesa Vegetal (Lentejas y Champiñones)

Boloñesa vegetal 2

¡Hola cocinillas! Buenos días de lunes. Comienzo de una nueva semana, aquí por Málaga, andamos confinados perimetralmente por municipios, todos los servicios no esenciales, cierran a las 18:00 de la tarde, y, tenemos un toque de queda nocturno de 22:00 a 7:00, así que este fin de semana pasado, he aprovechado para escribir varias recetas ya que tengo una cantidad de retraso posteando importante. Y es que dentro de nada … Seguir leyendo

Champiñones Rellenos de Mortadela Bolonia

Champiñones Mortadela 2

¡Hola cocinillas! ¿Cómo estáis? ¿Sabéis esa mortadela de loncha enorme que le dicen o llaman mortadela Bolonia? Pues es el ingrediente principal junto con los champiñones, de esta receta, o mejor de este recetón. Porque además de rápido, está riquísimo y lo tenéis en un abrir y cerrar de ojos más que preparado y listo para llevar a la mesa. Pues por si no lo sabéis, esta mortadela, tiene denominación … Seguir leyendo

Champiñones al Ajillo (Receta muy fácil y guarnición perfecta) Paso a paso

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¡Hola cocinillas! Vamos a darle movimiento a una receta de guarnición perfecta. Sí, es de las más repetidas en mi casa. Primero, por lo que nos encantan los champiñones, y segundo por lo fácil y rápida que es. En un plis plas, y sin quererlo, la tienes preparada. Eso sí, mi recomendación: hacedla con champiñones frescos. Sinceramente, los de lata están bien para un apuro cuando vas corre que te … Seguir leyendo

Champizzas o Champiñones al horno sabor pizza

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¡Hola cocinillas! Hoy os traigo una receta 100% facilona, es de esas recetas que nos sacan de un apuro y que, sobre todo, nos alejan de la rutina de cocinar siempre lo mismo, o de pensar cada día, ¿qué hago hoy de cenar? Pues Inmiki te trae la solución a esos dilemas. Este es el caso de las “Champizzas” o lo que es lo mismo, una mini pizza con base … Seguir leyendo

Gratén de Paccheri relleno (pasta seca)

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(Paccheri Imbottiti con Pomodori e Funghi) Un plato de pasta para variar en el recetario. Hacía bastante que no os ponía un plato de estas características y como siempre, hay una historia detrás de cada plato, detrás de cada nuevo descubrimiento. Una de las redes sociales que más visito, por temas de sugerencias es la de Pinterest. Por si no os habéis enganchado a ella (todavía), hace bastante tiempo que … Seguir leyendo

Gratén de Champiñones

Gratén de Champiñones 3

(Versión Tradicional y Thermomix) Volvemos a comenzar un nuevo mes ,el mes que antecede a Navidad. Ese en el que hacemos propósitos de enmienda, porque sabemos que las “grandes comilonas” están a la vuelta de la esquina y no hay nada mejor que reservarse para ellas, ¿no os parece? En ocasiones queremos preparar un menú suculento y rico, pero sin demasiadas calorías. Casi siempre asociamos eso con algo insípido y … Seguir leyendo

Salteado de Pollo y Champiñones (Chicken sauteed with mushrooms recipe)

Salteado de Pollo y Champiñones

Hola a tod@s!!!! Llevo una semana un poco liada preparando cosas para la semana que voy a dedicar a New York, New York ja ja ja….siiiiiii voy a daros un “Especial Viajar a Nueva York”. Os voy a contar sitios donde comer, sugerencias para viajar y os contaré sobre la marcha mi propia experiencia…pero os avisaré a través de Twitter y Facebook…..ya falta poco!!!!! Vamos a la receta que os … Seguir leyendo

Pollo en salsa de ciruelas (Chicken with plum sauce recipe)

Pollo en salsa de ciruelas

Hola a tod@s!!!! Ya terminamos la semana post-semana santa, ¿cómo os ha ido? ¿ha sido difícil volver a la rutina? Espero haber sido de gran ayuda con mis recetas de pollo. Esta última de hoy es para lo que tengáis Thermomix, aunque los que no siempre podéis usar una buena cazuela y ya está. Y la verdad es que es una receta que está adaptada del libro “Nuevo amanecer“, se … Seguir leyendo

Sopa de Champiñones al Brandy (Mushroom soup with brandy recipe)

Sopa de Champiñones con Brandy

Hola a tod@s!!!! ¡Qué me gustan las sopas, las cremas y el “cuchareo” en general (=spoon dishes)!!!!! En este caso, me fui a fijar en una receta de un gran chef: Martín Berasategui. Casualmente me topé con su blog, y de entre todas las recetas que estuve mirando, me decidí por ésta, por aquello de que tenía todo lo necesario para realizarla, no es difícil y venía bien con los … Seguir leyendo

Champignons Farcis o Champiñones rellenos (Stuffed mushrooms Julia Child recipe)

Champignons Farcis: El resultado.....

Hola a tod@s!!!! Y volví a ver “Julie & Julia“. Mi marido me la regaló para mi santo (el día de la Inmaculada)…y me encanta. Meryl Streep está fantástica. Qué personaje tan entrañable es Julia Child y qué recetas….Dios mío de mi vida!!!! Me quedo embobada (literal) frente a la tele (TV). Además todas las recetas que voy haciendo salen tan bien…tienen un sabor  tan rico y son tan fáciles…que … Seguir leyendo