Archivo de la etiqueta: berenjena

Ratatouille con parmesano

Ratatouille

Es una de mis películas favoritas de dibujos animados y de temática gastronómica de largo. Es entrañable, sincera, apetecible, simpática y ambientada en el maravilloso París. Todo en ella huele a estragón, a mantequilla, a “créme fraiche”, a setas, a Armañac, a foie gras, a tomate, a fresas, a queso, a finas hierbas….¡ah! la cocina francesa cuánto nos atrae y cuánto nos deleita. Por si alguien se ha perdido esta … Seguir leyendo

Pisto en Thermomix, ¿con un huevo frito? (Ratatouille recipe, with a fried egg?)

Pisto

Buenos días!!!!! Y ya hemos pasado otro fin de semana de este calurosísimo mes de agosto…por estos mundos ja ja ja. Málaga es un hervidero de gente, de turistas, de playeros, de chiringuitos, de espetos, …, total de un maravilloso verano. Desde aquí invito a todo el mundo a venir a nuestras tierras malagueñas, imitando a Michelle Obama, por ejemplo, que ha estado estos días por Marbella, Benahavís, …, ha … Seguir leyendo

Torcetti alla Moda (Torcetti alla moda recipe)

Torcetti al Fungo Porcino

Y hoy es lunes!!! Qué mal nos sientan!! Qué poco nos gustan!! Y que desidia entra!!! Sobre todo en verano después de un fin de semana de playa, de salir con los amigos, de disfrutar al fin y al cabo. ¿Os acordáis de los Torcetti Porcini Mar y Tierra? Pues bien en el paquete de esos Torcetti venía una receta y es ésta que os presento hoy: los Torcetti alla … Seguir leyendo

Huevos Imperiales

Huevos

Hola a tod@s!!!! Bueno hoy hay que felicitar a todas las Dolores, Lolas, Lolitas. Y hoy oficialmente comienza la Semana Santa. Es una alegría para todos porque supone no sólo unos días de descanso y vacaciones sino que además, en muchos lugares de España,se desarrollan preciosas procesiones. Os recomiendo encarecidamente a todos aquellos que no conozcáis Málaga que vengáis en Semana Santa. Es una maravilla, y podéis acompañar las procesiones … Seguir leyendo

Quiche Mediterránea (Mediterranean Quiche recipe)

Quiche Mediterránea

Buenos días mis seguidores fieles e incondicionales!!!! Después de un fin de semana de traqueteo: comida con Manolo Pérez, mi hermana Mercedes, Pablo y yo, con un menú suculento: Ensalada César, Pollo Barbacoa con Patatas fritas al horno y de postre: mi Tiramisú. Y el domingo en El Rocío con mis padres. Ahora viene el momento de empezar la semana. Y para empezar os pongo una receta de las que … Seguir leyendo