Archivo de la etiqueta: bacon

Mac & Cheese, Macarrones con Queso de toda la vida

MacCheese 3

¡Hola cocinillas! Vamos con una receta de esas que aparece en cualquier película o serie de las Américas :-). Los macarrones con queso o “Mac & Cheese”. Sí, ese plato que los americanos atesoran y preparan cuando se quieren dar el atracón de pasta de aquí te quiero ver. Esa es la receta que os traigo hoy. Es verdad, que soy más de recetas de pasta clásica, como es el … Seguir leyendo

Pollo encebollado con bacon y nata

Pollo con bacon 2

¡Hola cocinillas! ¿Cómo va ese día, o mejor, cómo lo lleváis, en general? Espero que todo bien y que todos estéis felices. Yo aquí ando, intentando recopilar la pila de recetas que tengo en el tintero, y que no he puesto antes. La idea es aprovechar este tiempo de confinamiento para organizar el blog, darle una vuelta, pensar en los vídeos de Youtube, en definitiva, en retomar uno de los … Seguir leyendo

Gratén de Champiñones

Gratén de Champiñones 3

(Versión Tradicional y Thermomix) Volvemos a comenzar un nuevo mes ,el mes que antecede a Navidad. Ese en el que hacemos propósitos de enmienda, porque sabemos que las “grandes comilonas” están a la vuelta de la esquina y no hay nada mejor que reservarse para ellas, ¿no os parece? En ocasiones queremos preparar un menú suculento y rico, pero sin demasiadas calorías. Casi siempre asociamos eso con algo insípido y … Seguir leyendo

Guisantes a la francesa

Guisantes a la Francesa

(French peas recipe) Hola a [email protected]!!!!! …y por fin es viernes!!!! Qué corta se nos ha hecho la semana verdad? Con el día de fiesta de por medio, con el buen tiempo que está haciendo por Málaga, que parece verano…total que nos resistimos a preparar recetas demasiado otoñales ja ja ja….aunque apetecen…y de qué manera!!!! No se si os pasa a vosotros pero como que ya no nos pega andar … Seguir leyendo

Coq au Vin de Julia Child (Julia Child’s Coq au vin recipe)

Coq au Vin 2

Buenos días a [email protected]!!!! Hoy os traigo otra de las recetas del “Mastering the Art of French Cooking” y es el “Coq au Vin“. Es casi el homónimo del Bouef Bourguinon, pero hecho con pollo, solo que éste plato se puede hacer con otros tipos de vino que os apetezca y la verdad es que está delicioso. Os traduzco la receta del libro y tal y como lo hice yo. Bon apetit!!!!!! Pollo … Seguir leyendo

Bacon con Cebolleta Ensartado (Bacon skewered with scallions recipe)

Bacon con cebolleta ensartados

Buenos días mis [email protected]!!!! Primero daros las gracias a todos por convertir el blog en un punto de encuentro y también porque gracias a todos vosotros hemos llegado a las 10.000 vistas. MIL GRACIAS!!!!! Espero seguir sorprendiéndoos cada día y sobre todo entreteniendo, que en el fondo es de lo que se trata. Hoy os traigo un entrante de lo más bueno y para las “fiestukis” puede ser un canapé … Seguir leyendo

Dátiles con Bacon Frito (Dates with fried bacon recipe)

Dátiles

Buenos días chicos y chicas!!! Perdonad pero esta mañana ando liada preparando una comida para unos amigos. Así que la receta de hoy es de esas clásicas que todo el mundo sabe hacer pero que nadie se atreve a escribir ja ja ja. Es broma, es que es tan obvia que creo que todos la conoceréis. Espero que os guste y mañana intento contaros como ha ido el “lunch”. Ingredientes: … Seguir leyendo

Alcachofas Salteadas (Sauteed Artichokes recipe)

Alcachofas salteadas

Hola, hola, hola!!!! Ya nos va haciendo falta ponernos a dieta después de los excesos eh?? Bueno, es un decir, ya que hoy os traigo una receta maravillosa de alcachofas. A la vez que os escribo ando viendo la TV, y están poniendo la película “Two Much”. No sé si la habéis visto, pero es muy divertida y Antonio Banderas (nuestro malagueño más internacional) está de lo más gracioso. Ingredientes … Seguir leyendo

Canapés a los 3 Quesos (Especial Nochebuena y Nochevieja)

Hola a [email protected]!!!!! Una amiga que es un cielo, Cele (desde aquí le mando un beso enorme), me ha hecho una sugerencia y es que pusiera recetas especiales para estas Fiestas Navideñas que se nos vienen encima. Me ha parecido una idea genial, ya que los canapés son de lo más socorrido en un momento de comilonas y atracones y un toque de distinción y clase que siempre vienen bien. … Seguir leyendo

Omelette Savoyarde

Hola chicos y chicas!!! Cazadores empedernidos de recetas y de nuevos sabores. Hoy esta receta se la voy a dedicar a mi compañero Kevin James. Me ha dejado un libro que le regaló su tía. Es un libro en inglés y he tomado “prestadas” algunas de las recetas que me han gustado más.  Esta tortilla es buenísima y varía un poco de lo que estamos acostumbrados, que de vez en … Seguir leyendo