Archivo del Autor: Inma

Café Dalgona, el café de moda

Café Dalgona 2

¡Hola cocinillas! A mi me encanta el café, no se a vosotros, pero hace muchos años hice una dieta que prácticamente lo suprimía. Es cierto que en aquel momento, bebía bastante café, pero a pesar de que ahora no lo tomo, me sigue gustando, tanto su olor como su sabor. Gracias que hay descafeinados que nos quitan el deseo del café. Total, que una amiga mía, de las de toda … Seguir leyendo

Bizcocho Extra Limón con Glaseado de Limón

Bizcocho Extra Limón 1

¡Hola cocinillas! Llevaba tiempo intentando conseguir la mejor receta de bizcocho de limón que pudiera haber jamás. Durante el período del estado de alarma lo intenté con varias recetas que fui encontrando por internet, sobre todo en Pinterest, y no había manera. Lo que le faltaba a una, la otra no llegaba y sinceramente, yo quería una receta de esas que al probar y morder sintieras el sabor del limón, … Seguir leyendo

Patatas Chips al microondas

Patatas Chips 5

¡Hola cocinillas! Comenzamos esta semana con fuerza. No se vosotros, pero la verdad es que no soy de muchos aperitivos fritos. No soy de esas que coge un paquete de patatas, se sienta y se lo come. Últimamente, seguro que escucháis la corriente de la comida real o real food, para los que sois políglotas ;-). Consiste en que hagamos nuestras recetas con productos naturales, y cambiando ingredientes insanos por … Seguir leyendo

Burritos a la BBQ

Burritos a la BBQ

¡Hola cocinillas! Hoy os tengo una receta con cierta reminiscencia de la cocina mexicana. Y digo cierta porque más bien hay que considerarla cocina Tex Mex, pero bueno, el caso es que quedó tan rica, que no podía dejar de compartirla. La verdad es que la cocina mexicana, la descubrí hace muchos años, con un restaurante que había en el centro de Málaga super pequeño, que creo que ya ni … Seguir leyendo

Empanada de Atún Exprés (con vídeo en Youtube)

Empanada de Atún Exprés 2

¡Hola cocinillas! Bienvenidos al maravilloso mundo de las empanadas. Sí, ese plato que lo mismo lo rellenas de jamón y queso, de atún y tomate, de queso de cabra y piquillos, de cabello de ángel y jamón serrano….sí, es una de las cosas más versátiles que existen, y más socorridas, también. ¿Y cómo es eso? Pues bien, tienes una plancha de hojaldre o de masa de empanada en la nevera, … Seguir leyendo

Batido o Smoothie de Plátano y Moras

Smoothie / Batido de Plátano y Moras

¡Hola cocinillas! Hoy os traigo una receta de esas que sirven igual para un desayuno, como para una merendola: un batido, o como la gente moderna de ahora lo llama: un smoothie. A ver, “Smoothie” viene del inglés, y básicamente, del adjetivo “smooth = suave“, y para los que somos más de tirar para tierra, me quedo con el apelativo de batido, aunque le añado el anglicismo, porque, ya sabéis, … Seguir leyendo

Bizcocho con Sabor a Donut (Tradicional y Thermomix)

Bizcocho Donut 2

¡Hola, cocinillas! Que se nos va acercando el otoño, y estamos ya deseando ponernos a encender el horno, ¿o no? Pues la receta que os traigo hoy es de esas que te hace apetecer, y mucho, ponerte a sudar en el Veranillo de San Miguel, y hacer un bizcocho para las merendolas. La característica de este delicioso bizcocho, es que lleva un toque y un sabor a “donut” realmente maravilloso. … Seguir leyendo

Albóndigas al Curry “Versión MJ”

Albóndigas al Curry 2

¡Hola cocinillas! ¿Cómo va esa semana? Por aquí por el sur, llevamos unos días un poco nublados y otoñales, de esos que te dan un toque gris. A mi me encanta el otoño, pero quizás por el hecho de que este verano ha sido más que extraño, que no he tenido unas vacaciones “como Dios manda” y que, la “nueva normalidad“, resulta bastante deprimente, en general…pues me están viniendo estos … Seguir leyendo

Stroganoff de Pollo con arroz de coliflor

Pollo Strogonof

¡Hola cocinillas del mundo! Aquí al habla una bloguera un poco ausente durante un mes. No por vacaciones, que no puedo considerar que haya tenido vacaciones, sino por un sinfín de eventualidades varias que me han hecho no encender el ordenador para nada de nada. ¿Os he echado de menos? Por supuesto, porque siempre formáis parte de cualquier cosa que veo de comida o relacionada con la cocina, es de … Seguir leyendo

Yogur de Limón (versión yogurtera, Thermomix, nevera y horno)

Yogur Limón 1

¡Hola cocinillas! Bienvenidos al maravilloso mundo de las yogurteras. Sí, demos la bienvenida a otro cacharro, ¡ay, señor! ¡Qué le vamos a hacer! Las que somos de coleccionar “achiperris“, lo somos, y a mucha honra :-D. Yo soy de una generación donde nuestras madres ya tenían yogurtera. Sí, mi madre allá por los principios de los 80 hacía sus pinitos en la misma, y ahora, en el 2020, voy yo … Seguir leyendo