Especial Navidad: Vídeo receta Piruletas de Queso

Entrante, aperitivo, canapé vistoso y súper fácil

¡Hola a todos, cocinillas! ¿Cómo estáis llevando las Navidades? Yo muy bien y con muchas recetas que estoy preparando, ¡qué os voy a contar! Y como veo que no me va a dar tiempo de ponerlo todo, hoy os voy a dejar el vídeo de un entrante que, además de fácil de preparar, queda súper vistoso en las mesas y riquísimo.

Piruletas de queso-3

Me diréis y dónde consigo palos de galletas, pues en cualquier tienda especializada de repostería, ya que estos palos son especiales y no se queman al hornearse, de ahí que no se puedan hacer con brochetas. También estaría la opción de hacerlos sin palo, así como galletas, sin más, pero creo que el efecto del palo es precioso.

Así que os dejo el vídeo de YouTube y también la receta escrita más abajo. Espero que os guste.

Piruletas de Queso

Ingredientes para unas 8-10 piruletas:

  • 80 gr. de queso parmesano
  • 1 cucharadita de semillas de sésamo (yo he puesto negras y normales)
  • 1 cucharadita de semillas de amapola
  • Palitos de galletas
  • Cortador de galletas o aro de emplatar de 9 cm aproximadamente
  • Bandeja de horno con papel vegetal

Preparación:

Precalentamos el horno a 220ºC.

Preparamos 2 bandejas de hornos con papel vegetal.

Mezclamos el queso y las semillas en un bol.

Colocamos el cortador en el papel y ponemos un par de cucharaditas de mezcla y extendemos lo mejor que podamos.

A continuación, con cuidado, levantamos el aro, colocamos el palo en el centro y ponemos un poco encima para taparlo.

Repetimos todo el proceso igual, hasta terminar con todo el queso, dejando un poco de espacio entre ellas, porque tienden a expandirse.

Horneamos 5 minutos a 220ºC o hasta que se doren por los lados.

Sacamos del horno y las dejamos que se enfríen. Veréis que quedan muy crujientes. Despegamos con cuidado y ya las podemos servir.

XXX. Inmiki López.

Piruletas de queso-2

Si te ha gustado, deja un comentario. Los leo todos y me encanta que tengáis unas palabras o un pensamiento que comentarme. Muchísimas gracias