Cinco días, cinco batidos: Batido de Sandía, Nectarina y Soja

Cuando llega el verano es el momento de disfrutar de las frutas de temporada. Es el momento propicio para comerlas muy “fresquitas” de la nevera.

Sandía

En mi  caso, últimamente además de tomarlas así, tal como, me ha dado por hacer batidos de frutas para merendar. Y tampoco hace falta que sean frutas recién compradas. Nos pueden servir las que se nos están quedando “pochas” en el frutero y no sabemos lo que hacer ya con ellas.

Así que esta semana, os voy a poner mi última semana de batidos frescos y naturales. La particularidad de estos batidos que os presento, es que están preparados con leche de soja light y zumos sin azúcar, para completar.

En cuanto a las cantidades os pongo como para tomar dos vasos muy grandes (de 400 ml.).

Espero que los disfrutéis…

Batido de Sandía 1

Batido de Sandía, Nectarina y Soja

Dificultad: fácil.

Ingredientes (para 2 personas):

  • 250 gr. de sandía cortada a trozos.
  • 50 gr. de nectarinas (una grande o dos pequeñas).
  • 250 ml. de leche de soja light.
  • 150 ml. de zumo de manzana sin azúcar (ojo!!! Zumo de sólo manzana no con manzana y uva).
  • 1 cucharada de edulcorante líquido (opcional).

Preparación en Thermomix:

Ponéis todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix y programáis primero 30 segundos a velocidad 7.

A continuación volvéis a programar 5 minutos, a velocidad máxima.

Una vez pasado ese tiempo y se ha parado la máquina, podéis tomar directamente o colarlo (por si hay restos de fruta).

Preparación tradicional:

Ponéis los ingredientes en el vaso de la batidora y le damos a máxima potencia hasta que veáis que queda todo completamente homogéneo. Lo podéis tomar directamente o colarlo, como más os guste.

 

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