Pollo a la Crema de Mi Madre (My mother’s chicken with cream recipe)

Buenos día a [email protected]. La receta de hoy bien os puede servir para un almuerzo o para una cena de estos días de fiesta que se nos avecinan. Es un plato barato y sencillo. Mi madre lo hace de vez en cuando, y llevaba tiempo preguntándome que cuándo lo iba a poner….total que acompañado de unas verduritas o unas paPollo a la crema de mi madretatas, resulta de lo más fácil. No hay que hacer muchos alardes en la cocina, ni ser ningún experto, sólo ponerle un poquito (=”a little”) de cariño.

Ingredientes (para 4 personas):

  • 400 gr. de pechugas de pollo fileteadas.
  • 1 sobre de crema de espárragos (de la marca que queráis, ya sabéis esos sobres que se preparan en 10 minutos).
  • 1 bote de nata para cocinar ligera pequeño.
  • 1 paquete de queso rallado (tipo 4 quesos, por ejemplo).
  • Un chorrito de aceite de oliva.

Preparación:

Precalentamos el horno a 180º C.

Con nuestras pechugas fileteadas ya, ponemos en un plato el contenido del sobre de sopa y las pasamos por la misma. Como si estuviéses enharinando los filetes, solo que con la crema  de espárragos. Los reservamos.Pollo a la crema de mi madre

En una fuente para horno ponemos unas gotas de aceite de oliva y con una brocha lo extendemos bien por todas partes, para que no se nos pegue el pollo. A continuación ponemos nuestras pechugas bañadas con la sopa (con los polvos deshidratados de la sopa) en esa fuente. Las regamos con el bote de nata y por encima rematamos con el queso rallado.

Las metemos en el horno precalentado durante unos 20-25 minutos. Rematando al final con unos minutos (3 más o menos) para que se dore el queso.

6 pensamientos en “Pollo a la Crema de Mi Madre (My mother’s chicken with cream recipe)

  1. Inma Autor

    Hola Mercy:
    Muchas gracias por tus palabras. Me da mucha alegría que me hayas encontrado y que te guste mi humilde trabajo. Le mando un fuerte abrazo desde España. Inma López.

  2. Mercy

    INMA QUE PLACER ENCONTRAR ESTE BLOG TAN DIDACTICO QUE LO VA LLEVANDO DE LA MANO PARA REALIZAR LA CORRESPONDIENTE RECETA. DESEARIA SI ES POSIBLE QUE ME LLEGARAN A MI CORREO TODO ESO TAN APETITOSO. LE DESEO MUCHOS EXITOS , DESDE COLOMBIA CON CARINO. MERCY

  3. Inma Autor

    Hola Mª Ángeles!!!! Me alegro que lo hayas probado ya y que te haya gustado. Es una recetilla tan fácil y tan rica que no cuesta trabajo prepararla.

    Besos. Inma.

  4. M. Angeles

    Ya lo probé y no se si como calificarlo( exquisito) pues me encanto. Y ademas es facil de hacer.

  5. M. Angeles

    Nunca lo he probado y eso que voy a casa de tus padres muchas veces. Si le sale lo bueno que la ensalá malagueña, tiene que estar exquisito.Besos

  6. Anna

    Una propuesta muy rica, el pollo con la salsita de espárragos debe de quedar de los más jugoso y delicioso!

    Un beso :)

Si te ha gustado, deja un comentario. Los leo todos y me encanta que tengáis unas palabras o un pensamiento que comentarme. Muchísimas gracias