Batido de Café (Coffee Milkshake recipe)

Buenos días mis querid@s entusiastas de la cocina. ¿Qué deciros del café? Me encanta. Me pone de los nervios pero me encanta ja ja ja. No se si muchos de vosotros conoceréis las máquinas de café Nespresso. Son una maravilla no sólo por George Clooney ;-) sino también por las variedades de cafés que tienen que son impresionantes y los sabores: únicos. Lo mismo te trasladan a la India, que a Roma, que a Colombia. Sinceramente desde que tengo una en casa todos los cafés de la calle me parecen malos. Bueno, todos no, el café de mis amigos del Bar “Los Valles”, está la mar de bien todas las mañanas. Pues se me ocurrió que como ya empieza el calorcito y los batidos entran de maravilla, pues uno deBatido de Café café. Por cierto, lo podéis hacer con una Turmix normal y corriente o con la Thermomix.

Ingredientes ( para 8 personas ):

  • 1 litro de leche.
  • 1 tubito de vainilla.
  • 2 copas de licor de naranja.
  • 4 cucharadas de café soluble.
  • 200 gr. de azúcar.
  • 4 cubitos de hielo.

 Preparación:

Disolver el azúcar en la leche hirviendo y añadir la vainilla. Dejar enfriar e introducir en la nevera. En la batidora verter la leche, muy fría, el licor de naranja y cuatro cubitos de hielo. Una vez bien batido, verter en copas alargadas y espolvorear por encima el café soluble.

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