Café Irlandés (Irish Coffee recipe)

Hola a [email protected]!!! Aquí ando ordenando mi ordenador (valga la redundancia ja ja ja), ya que tengo ahora un poco de lío con mis documentos, mis fotos, etc. No somos nada desde que aparecieron estos aparaticos en nuestras vidas. Y eso que yo era de esas que renegaba de las computadoras. Yo decía: “las odio, no las usaré nunca”. Y ahora nCafé Irlandéso puedo pasar sin ella. Bueno, reconozco que son una herramienta muy útil para el trabajo y para el ocio también.

Hoy os traigo la receta del Café Irlandés.

Ingredientes (para 1 persona):

  •  2 cucharadas de whisky irlandés.
  • 1 cucharada de azúcar moreno.
  • 175 ml. de café fuerte.
  • Ingredientes para servir: 3 cucharadas de crema de leche espesa, ligeramente montada.

 

 Preparación:

Calentar un vaso para café irlandés o un vaso alto, introducir el azúcar y el whisky e incorporar el café. Es importante utilizar un café fuerte para que no sea enmascarado por el whisky. A la hora de servir vertemos la crema de leche lentamente sobre el café y lo bebemos caliente a través de la capa fría de crema.

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