Flan de Galleta (Cookie Custard recipe)

Buenos días a mis chicos y chicas aficionados a las maravillas que salen de las cocinitas de todas nuestras casas!!!!!! ¿Qué me decís de las cocinas de nuestras madres?? ¡Qué maravilla!! Desde aquí le mando un beso enorme a mi madre que me encanta las lentejas que prepara, el estofado y su ensaladilla rusa ja ja ja. Hoy os traigo un flan de los que me encantan. Es mi postre favorito. La cuestión es que estamos acostumbrados a lo de siempre, el clásico flan de toda la vida, pero hay mil y una posibilidades de prepararlo y utilizar sabores distintos que nos sorprendan.

Ingredientes:Flan Royal

  • 1 litro de leche entera.
  • 1 paquete de Flan Royal.
  • 200 gr. de Galletas María.

Preparación:

Facilísimo si tenéis Thermomix. Si no es así, lo podéis hacer como siempre os digo usando una batidora y poniendo al fuego después muy despacio hasta que la leche rompa a hervir. Si tenéis Thermomix es todo en el vaso y programamos 9 minutos, a temperatura 90º y velocidad 4.

Mientras, vamos caramelizando un molde y cuando la máquina se pare vertemos la mezcla y dejamos reposar al menos 12 horas.Galletas María

2 pensamientos en “Flan de Galleta (Cookie Custard recipe)

  1. Inma Autor

    Hola Encarna. Si quieres hacer un flan grande, va perfecto. Gracias y un saludo.

Si te ha gustado, deja un comentario. Los leo todos y me encanta que tengáis unas palabras o un pensamiento que comentarme. Muchísimas gracias