Pasteles Borrachos

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¡Hola cocinillas! ¿Cómo estáis? Menuda receta que os traigo hoy. De las que vais a repetir seguro. Guardadla como oro en paño, porque es un tesoro. Desde hace tiempo mi marido me esta comentando que tenía muchas ganas de que hiciera una receta de bizcocho o pastel borracho, y lo cierto es que no encontraba la receta perfecta, la que dejara a todo el mundo contento con el resultado. Me … Seguir leyendo


Cazuela Mexicana de Ternera

Cazuela Mexicana 4

¡Hola cocinillas! ¿Cómo comienza la semana? La nuestra, en Málaga, en Fase 2, con un tiempo un tanto raro, que no hace ni calor ni frío, y bueno, como siempre traigo ideas para hacer comidas distintas, y variar de lo que siempre ponemos en la mesa. Es verdad que hay gente que las innovaciones no las lleva bien, pero, creo que hay que darle un intento a otras comidas, a … Seguir leyendo


Arroz con langostinos, receta dominguera

Arroz con langostinos 9

¡Hola a todos, cocinillas! Vamos a darle una vuelta al domingo. Sí, no se vosotros, pero los domingos, cuando era pequeña, eran domingos de arroz, de paella, de fideua…lo cual, para el que no lo sepa, me creó cierta “aversión” a las paellas. No se si por lo repetitivo de comer siempre lo mismo, o porque realmente el arroz no me entusiasma en demasía. Siendo como fuere, hace unos años, … Seguir leyendo


Bizcocho Bundt de Dos Colores

Bundt Choco 2

¡Hola cocinillas! Sí, hoy tocaba algo dulce, y qué dulce. Me encantan los moldes de bundt. Para los que estéis poco habituados, aunque lo hayáis visto en otros blogs, un bizcocho Bundt o alternativamente pastel Bundt es una tarta que es horneada en un molde con el mismo nombre, dándole la distintiva forma de anillo, que lo caracteriza tanto. Esa forma está inspirada en un pastel tradicional europeo conocido como … Seguir leyendo


Mac & Cheese, Macarrones con Queso de toda la vida

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¡Hola cocinillas! Vamos con una receta de esas que aparece en cualquier película o serie de las Américas :-). Los macarrones con queso o “Mac & Cheese”. Sí, ese plato que los americanos atesoran y preparan cuando se quieren dar el atracón de pasta de aquí te quiero ver. Esa es la receta que os traigo hoy. Es verdad, que soy más de recetas de pasta clásica, como es el … Seguir leyendo


Salmón con costra de Mostaza a la Antigua

Salmón Mostaza 3

¡Hola cocinillas! Uno de mis pescados favoritos es el salmón. Bueno, en general, me gustan más los pescados azules: atún, pez espada, sardinas, boquerones, que los blancos, y el salmón, está en mi top. Es cierto, que estamos acostumbrados a comerlo a la plancha y que está súper bueno, pero la mostaza es un ingrediente que JAMÁS falta en mi despensa. No sólo la mostaza a la antigua, sino la … Seguir leyendo


Gulash (Estofado de ternera al estilo húngaro)

Gulash 3

¡Hola cocinillas! ¿Cómo estáis? Si hace unos días compartía con vosotros el estofado clásico que siempre se ha hecho en mi casa. Si os lo perdisteis, os dejo el enlace aquí, hoy, nos vamos a coger un “avión virtual” y nos vamos a ir a Hungría. Ese país que nos ha dado varios personajes que nos han cambiado los aspectos de la vida….y si no os lo creéis, ojo a … Seguir leyendo


Sopa de Garbanzos, Tomate y Coco

Crema de Garbanzos 2

¡Hola cocinillas! ¿Cómo lleváis la semana? No se vosotros, pero hoy tengo que contaros que, creo que como muchas otras personas que estamos viviendo este “estado de alarma” y el confinamiento, no tengo ninguna gana de volver a la normalidad. No por nada, no por miedo, simplemente, creo, que uno se acostumbra a vivir de una manera, dicen que un hábito se hace cuando lo haces consecutivamente durante 21 días, … Seguir leyendo


Galletas 3, 2, 1, las galletas más fáciles del mundo

Maravillosas

¡Hola cocinillas! El que avisa no es traidor. Estas son, posiblemente, las galletas más fáciles que jamás os hayáis planteado hacer. 3 ingredientes, poca ciencia, sin tiempos de espera, sin rodillo, sin casi mover un dedo…¿qué más se puede pedir? Pues que estén ricas, y sí, lo están. Están deliciosas y no querrás parar de comerlas. Si la mantequilla es de calidad, os enamorarán. Galletas 3, 2, 1 (Receta tomada … Seguir leyendo


Mojicones con AOVE y Limón

Mojicones 4

¡Hola cocinillas! Vamos con una receta dulce para los que os gusta eso de remojar en chocolate, en café, en leche. Estos mojicones son perfectos para hacerlo y disfrutarlo. Son un dulce típico en la zona de Castilla, sobre todo en Salamanca, y yo los había visto en varios blogs de los que sigo. Es cierto que la masa es aromática y deliciosa, y que es un bizcocho maravilloso para … Seguir leyendo