Archivo de la etiqueta: verano

Ensalada fresca de Garbanzos, Cebolla, Feta Y Perejil

Ensalada Fresca 4

Ultimando muchos de vosotros los últimos coletazos de las vacaciones, y preparando la tan temida “vuelta al cole“, “vuelta a la normalidad” o “vuelta a la rutina“, y cayendo un par de salados y tristes “lagrimones” por las mejillas, cuando escuchas la canción del Dúo Dinámico, “El FInal del Verano“, es en ese momento cuando llega “el veranillo de los membrillos” o ” el veranillo de San Miguel“, o lo … Seguir leyendo

Ensalada fresca de Rúcula, Pepino, Aguacate y Naranja

Ensalada fresca

¡El terral ha llegado a Málaga! ¡Y la “caló”! Para los que no lo sepáis en Málaga es lo más normal del mundo en época veraniega. Y tiene una explicación científica. El terral es un tipo de viento, y se forma cuando la radiación solar desaparece, de modo que la superficie del mar retiene ese calor, lo conserva, a diferencia de la tierra que se enfría más rápido. Pero se … Seguir leyendo

La entrada 700: Huevos rellenos, versión remix verano 2013

Esos ricos huevos rellenos, producto de la improvisación

Cuando me puse a colocar los carteles en estos huevos rellenos, en principio les puse 2.0, pensando que era la segunda versión que os ponía de los mismos. Pero lo más gracioso es que al revisar en el blog, me di cuenta que os he puesto ya varias versiones de la misma canción :-), a veces se me olvida que esta es la entrada 700!!!!!!! Sí ,sí, 700 entradas hacemos … Seguir leyendo

Porra antequerana “a mi manera”

Porra Antequerana

Y ahora que está casi dando los últimos coletazos el verano, vengo yo, y os traigo una sopa o crema fría. Además, de esas que forman parte de la gastronomía malagueña. Podríamos decir que básicamente es casi idéntica al “salmorejo cordobés“. Dejando aparte lo parecidas que son, geográficamente se realizan en diferentes sitios, pero la que yo os traigo hoy tiene su origen y le da su nombre la tierra … Seguir leyendo

Ensalada Tunecina de Atún y Crónica del Verano 2013

Ensalada Tunecina

¡Estoy de vuelta! No me he ido a ningún sitio, la verdad. He estado en mi casa, con mi gente y disfrutando un poco de momentos de calidad. ¿Podríamos considerar que han sido como unas vacaciones? Podría afirmar que casi que sí, aunque no he parado de pensar, de crear, de diseñar, de entender, de soñar,…en definitiva, no he dejado de lado mi blog, ni este pequeño-gran hueco de mi … Seguir leyendo

Organizar una fiesta: ¿Cuánto servir?

Cuanto servir en una fiesta 2

Ya hace un tiempo os puse un post sobre cómo organizar una fiesta que podéis ver aquí. Y es cierto que la planificación es muy importante, y os habla una que suele pasarse de exagerada, que nunca ve bastante y que prefiere que sobre que falte. Teoría muy loable, pero que en muchas ocasiones es errónea. Cuando voy a organizar algún tipo de evento, me creo una libreta o espacio, … Seguir leyendo

Ensalada Griega Fresca

Ensalada Griega Fresca

El verano está pensado para comer ensaladas, de eso no hay ninguna duda. Como recordaréis, ya os preparé un “Especial Siete Días, Siete Ensaladas” y os dejo todos los enlaces para que no es os escape ninguna. :-). Ensalada Caprese. Ensalada César. Ensalada Waldorf. Ensalada de Espinacas, Feta y Fresas. Ensalada de Espaguetis, Piquillo, Cebolla morada y aliño oriental. Ensalada de Alubias, Tomates y Atún con semillas de amapola. Ensalada … Seguir leyendo

Cinco días, cinco batidos: Batido de Kiwi, Manzana y Soja

Batido de Kiwi

Para terminar la serie de batidos que os he presentado, hoy os dejo uno de los que más me sorprendió: el de kiwi y manzana. Lo que sí os tengo que avisar es de un dato, para que nadie se lleve una sorpresa. Tenéis la opción de dejar las pepitas negras del kiwi, como hice yo, de modo que os quedará un sabor dulce y amargo a la vez, muy … Seguir leyendo

Cinco días, cinco batidos: Batido de Albaricoque, Mango y Soja

Batido de albaricoque, mango y soja

Seguimos con la serie de batidos de esta semana. Otro de los post que me pedís mucho es el de los menús que hago a mediodía, ya que yo suelo preparar comidas muy sanas y saludables, por aquello de cuidarme por el colesterol. Así que prometo que muy pronto os pondré algunas de las recetas que cuelgo en Instagram y que tanto os gustan. Eso sí, os recuerdo que todas … Seguir leyendo

Cinco días, Cinco batidos: Batido de Nectarina, Limón y Soja

Batido de Nectarina 3

Otra de las frutas que me encantan en verano son las nectarinas. Buscando información en internet, porque así como el que no quiere la cosa, siempre he pensado que era un injerto de ciruela y de melocotón, resulta que es una variedad de melocotón, sólo que la piel es lisa y sin vellosidad, aunque no se a vosotros, pero a mi la textura me recuerda a esa mezcla de frutas. … Seguir leyendo