Archivo de la etiqueta: vegetables

Ensalada Oriental de Berenjena y Calabacín

Ensalada oriental 2

A vueltas ya casi con la Semana Santa, se me acumulan las recetas que os quiero poner, y me están “petando” el planning. Y tengo que reconocer que desde hace más de 6 meses sigo una rutina muy clara, y es que cada final de mes, preparo una hoja de ruta de lo que quiero hacer el mes siguiente, y así sucesivamente. Lo más gracioso de todo es que yo … Seguir leyendo

Fideos al Wok Merxe con pavo y verduras

Fideos Chino Merxe

¡Qué maravilla el wok! ¿No os parece un instrumento de cocina realmente extraordinario? Ese wok, que en chino tradicional se escribe: 鑊; es una especie de sartén que se suele usar en Extremo Oriente y en el Sureste Asiático. Se característica más clara es que está abombada por el fondo, con unas paredes altas, lo que lo hacen muy profundo, y su tamaño medio suele rondar los 30 cm. más o menos … Seguir leyendo

Trucos para la cocina vegetariana: esas verduras a la cazuela!!!!

Verduras!!!!!

(Veggies Cooking Tips) Hola a tod@s!!!! Casi, casi, estamos palpando poco a poco la llegada del otoño. Y no os pongáis tristes, que aunque las hojas amarillas empiecen a caer y parezca que los días son grises y oscuros…es una estación de esas que nos inspira…llenad vuestra casa de colores naranjas…de aromas frutales, a canela, a jengibre….energizante y muy positivo…dentro de este espíritu de renovación, hoy os traigo un cuadrante … Seguir leyendo