Archivo de la etiqueta: Thermomix

Tarta de Whisky y Yema Thermomix y Tradicional

Tarta Whisky y yema

¡Hola cocinillas! Sí, hoy vamos con una receta muy dulce y realmente maravillosa. La receta me la voy a dedicar a mi y a mi marido que hoy hacemos 20 años de casados. Y para celebrarlo, os comparto esta riquísima tarta. Tengo sólo dos fotos porque, para seros sinceras, la preparé para Nochebuena y entre los líos de esos días de Navidad no pude hacerle fotos, como Dios manda, pero … Seguir leyendo

Guiso de Garbanzos con Salmón en Salsa Verde (Tradicional y Thermomix)

Salmón en caldo verde

¡Hola cocinillas del mundo! Seguimos en “modo cocina sana on”. Sí, esa es la filosofía que ha impregnado La Cocina de Inma hace un tiempito, y no es que antes no me cuidara, cosa que siempre he hecho, pero ahora ando un poco más concienciada en elaborar recetas que además de muy sabrosas, formen parte de una alimentación muy equilibrada. En este caso es una receta que he tuneado de … Seguir leyendo

Tarta de Chocolate y Chocolatinas “tipo Kit Kat” (sin horno)

Tarta Chocolate 2

¡Hola cocinillas! ¿Cómo va la semana? La mía bastante intensa, con un montón de tareas y recetas en el tintero e intentando organizar todo lo que os quiero ir enseñando, pero vamos paso a paso, y un pie delante de otro ;-). La receta de hoy es “vintage” y es que se me había quedado olvidada en el baúl de los recuerdos y, como digo, que ando haciendo cierta limpieza … Seguir leyendo

Tarta de los Domingos

Tarta de los Domingos 4

Tiene mucha gracias el título de esta receta: “la tarta de los domingos“, pero claro, yo la voy a publicar un lunes, para que podáis leer la receta el martes, la guardéis en enlaces favoritos el miércoles, contéis el jueves a vuestros compañeros de trabajo que habéis visto en internet una receta muy rica, volváis a leerla el viernes, para ver si os faltan algunos de los ingredientes y comenzar a … Seguir leyendo

Tarta de Galletas para Cumpleaños

Tarta Galletas 3

¿Quién no ha preparado alguna vez una tarta de galletas en casa? En mi memoria, las primeras incursiones en La Cocina, fueron con este tipo de tartas. Recuerdo que mi madre me dejaba hacerlas: mermelada, crema de cacao con avellanas, galletas mojadas en leche…esos ingredientes tan simples, tan ricos, hacían de esta tarta la favorita para todos los cumpleaños. Y es que me hace tener mucha añoranza de cuando éramos … Seguir leyendo

Albóndigas de Merluza y Gambas

Albóndigas pescado 3

(Especial Navidad) Seguro que ya andáis todos preparando la lista de la compra para estos días que se nos avecinan. Ayer me decía mi hermana: “mañana es la Lotería, ya es Navidad“. Y es que el tiempo pasa volando, aunque al decir esta frase, sueno como una persona mayor, cosa que no lo soy, pero es la más pura y auténtica verdad. La Navidad ya la tenemos encima, ya es … Seguir leyendo

Tarta de Oreos y Chocolate Blanco con Thermomix

Tarta Oreo 3

Este año he vuelto a decidir que no voy a preparar ni postear ninguna receta de Halloween. Porque sinceramente tengo muchas cosas que publicar, y poco tiempo para pensar en lo que me gustaría preparar, aunque tengo muchas ganas de hacer una Tarta de Queso de Calabaza (“Pumpkin Cheesecake”) o algo así, pero nada espeluznante, sangriento o desagradable en plan muertos vivientes.   En lugar de la fiebre de Halloween … Seguir leyendo

Albóndigas de Berenjenas con mi Salsa de Tomate Súper Rica

Albóndigas 2

Últimamente estoy haciendo muchos experimentos en la cocina. Yo lo llamo experimentos porque verdaderamente, uno no sabe si le gustará, si no le gustará, si le saldrá bien o no le saldrá bien, o si habrá que preparar unos “fideucos” de esos instantáneos porque lo que hayamos preparado sea incomible. Pues NO es el caso de estas albóndigas. Vi la receta en Velocidad Cuchara, tenía muchas berenjenas en el cajón … Seguir leyendo

Tarta de Galletas de Canela

Tarta Galletas 4

Esta tarta me trae recuerdos de infancia. De amigas jugando al elástico, con las bicis, y de comprar 5 pesetas de fresitas de gominolas en el kiosco. Creo que desde que tengo uso de razón las galletas de canela, las “Napolitanas”, nos han acompañado a los que ya peinamos “algunas” canas, y estamos en la etapa “cuarentañera“, que me niego a decir “cuarentona” por activa y por pasiva. Así son … Seguir leyendo

Pollo Guisado con Pimientos del Piquillo y Cava

Pollo Piquillo 2

(Receta tradicional y Thermomix) ¿Sabéis eso de que siempre se dice que hay que tener un fondo de armario? ¿Un plan B para la vida? ¿Una despensa con latas por si llegara el holocausto de la humanidad? Pues en mi casa siempre hay: latas de pimientos del piquillo (para hacer mis pimientos rellenos, por supuesto) y una botella de Cava, porque, ya sabéis, en Navidad siempre sobran. Esto que parece … Seguir leyendo