Archivo de la etiqueta: sopas

Crema de Calabaza con Coco y Cúrcuma

Crema de Calabaza 1

¡Hola cocinillas!  Aprovechando que todavía estamos en invierno, y aunque nos queda menos para la primavera, me gustaría compartir con vosotros algunas de mis cremas. Esas que calentitas nos reconfortan y nos hacen sentir muy bien. La premisa de cualquier crema que se precie, es una buena base, y utilizar verduras frescas. A mi se me antojó hacer una crema de calabaza y ponerle dos de mis ingredientes estrellas últimamente: … Seguir leyendo

Las Recetas de Mamá Pepi: Berzas de habichuelas verdes y calabaza

Berza 10

(receta paso a paso – especial Semana Santa) Para los malagueños y creo que este hecho se extiende a muchos lugares de Andalucía, los “platos de cuchara“, forman parte de nuestra idiosincrasia más profunda. Siempre, en invierno o en otoño, nuestras madres nos han dado ese plato para reconfortarnos, antes de tomar un segundo plato, como un pescadito plancha o unos boquerones viitorianos fritos.   Tengo que reconocer que todas … Seguir leyendo

Navidad, Navidad dulce Navidad!!!!! Ideas para menús 1.0!!!

Menú 1 Navidad

(Christmas ideas recipes) Hola a tod@s!!!! Comenzamos la cuenta atrás….”the final countdown!!!!!”, sí, efectivamente!!!!! Ha llegado el momento… la cuenta atrás para los “estreses navideños”, para los tópicos de siempre: que si compra el turrón, que si preparamos canapés, que si estos aperitivos me han llenado y ya no puedo ni con el caldito….ah!!! La Navidad!!!! Esa época del año que nos encanta a todos…con todas sus luces y su … Seguir leyendo