Archivo de la etiqueta: recetas especiales

Empanada de atún, queso de cabra y mermelada de piquillos

Empanada 2

Otra de mis pasiones: los quesos. ¿Sois fans también? A mi me pierden. Pero me pierden de una manera casi obsesiva. Se me ponen los ojos redondos como platos, cuando, valga la redundancia, hay un plato de queso encima de la mesa. Es que no lo puedo remediar, es mi perdición. Si me ponen jamón serrano y un plato de queso, soy la devoradora del queso. ¡Ojo! que el jamón … Seguir leyendo

Empanada Dulce-Picante de Jamón y Queso

Empanada 2

La segunda receta de esta semana es otra de las que la hice una vez…y no hago más que repetirla, porque queda ¡¡RIQUÍSIMA!! Eso sí, advertencia: mejor que hagáis dos en vez de una, porque ya veréis como vuela de la mesa. En las Navidades del 2015, la hice para nuestro almuerzo navideño del 25 y desapareció en 1 minuto. Estas Navidades pasadas, hice 2 y bueno, duraron 2 minutos. … Seguir leyendo

Especial Navidad: Tarta de Queso con Crema de Turrón

Tarta Queso Turrón 3

¿Qué tal lleváis las fiestas navideñas? ¿Mucha comida? Yo tengo que deciros que he pasado unos días estupendos en familia y que he disfrutado mucho de lo que llevo de Navidades. Antes de que se acabe el año y de que ya no os pueda poner recetas navideñas y me las tenga que guardar en el cajón durante un año, hoy os voy a dejar una de las que preparé … Seguir leyendo

Mermelada de Fresas y Pimienta de Jamaica

Mermelada de fresas 3

No tenía muy claro qué receta poneros para volver a escribir, ya en el mes de febrero. Está tan cerca ya toda la parafernalia de San Valentín, que posiblemente ya andéis viendo corazones por todas partes. Así que pensé, ¿qué receta tengo, que además ahora comenzamos dentro de nada con la temporada, y que ha sido un éxito en mi casa todo el invierno? La mermelada de fresas y pimienta … Seguir leyendo

¡Feliz San Valentín! Tartaletas de Nutella y Fresas

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14 de febrero, sí, San Valentín. ¡Muchas Felicidades a tod@s los que lo celebráis y a los que no, también!   Hoy todo son corazones, Cupidos, y el amor. Pero el mensaje que os quiero dejar en esta semana que ha sido intensísima (en lo que a recetas se refiere), es que el amor tiene que estar en todas y cada una de las cosas que hacemos. El amor no … Seguir leyendo

La Semana del Amor: Chocolatina Enamorada

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¡Extra, extra! A falta de una receta, !hoy os pongo dos! Si esta mañana os dejaba los maravillosos Cupcakes Red Velvet, en formato de vídeo receta, ahora os dejo un regalo que podéis tener con vuestros seres amados y queridos: parejas, hermanos, abuelos, papás, hijos, compañeros de trabajo…que no hay nada más bonito que compartir un poco de cariño con la gente que tenemos alrededor… Esta receta es fácil y … Seguir leyendo

Vídeo receta de La Semana del Amor: Cupcakes Red Velvet

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Vamos a acabar con todas las reservas de azúcar que tuvierais en casa, después de la semana “dulzona” que llevamos y es verdad, que este vídeo, ya existe en el blog, en su versión para “San Valentín” del año pasado. Pero el que os pongo hoy forma parte del “Curso de Cupcakes Definitivo“, que ya andabais pidiendo que cuándo salía. Estos cupcakes, como comento en el vídeo, son mis favoritos. … Seguir leyendo

Especial Navidad: Crema de Brócoli Picante al Queso

Crema de Brócoli

¡Buenos días! Ahora sí: ¡FELIZ NAVIDAD! ¿Qué tal la Nochebuena y el día de Navidad? Espero que muy bien, como siempre os digo, deseo que hayáis disfrutado de maravillosos momentos al lado de vuestra familia. La receta de hoy, está preparada con unas de las verduras que menos usamos y comemos. Tanto debe ser así que hasta existe una asociación sin ánimo de lucro, para promover el consumo del mismo, … Seguir leyendo

Paso a paso Cupcake “Árbol de Navidad” y ¡Felices Fiestas!

Cupcake Árbol de Navidad 3

Y ya estamos de nuevo, ¡cómo pasan los días, las semanas y los meses! Parece que fue ayer que estábamos en pleno verano, disfrutando de los paseos por la playa y esta noche volvemos a compartir con nuestras familias una maravillosa velada de Nochebuena. Desde La Cocina de Inma, siempre rodeada de sabores, de aromas, de azúcar, de tartas, de ricas recetas…quiero desearos una muy ¡Feliz Navidad! y lo mejor … Seguir leyendo

Menú Navideño: “Pero mira como beben los peces en el río”

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¿No os intrigan las letras del algunos villancicos? «Pero mira cómo beben los peces en el río, pero mira cómo beben por ver a Dios nacío…».   Este año y todos los años, mientras ponemos nuestro arbolito, nuestro Belén y nuestros “achiperris“, léase, cosas acumuladas a lo largo de los años y que sacamos por estas fechas, siempre suena música en casa. Parece una tradición ancestral (también lo hacía de soltera … Seguir leyendo