Archivo de la etiqueta: quinoa

Salchichas al Curry con Quinoa al Orégano

Salchichas Quinoa 2

Volvemos al súper alimento, volvemos a la quinoa. Sinceramente, desde que lo descubrí, he hecho multitud de recetas con ella, y todas me han encantado. En este caso he unido unas “Curry wurst“, lo que vienen siendo unas salchichas al curry, con la quinoa simplemente hervida con orégano, que le da un toque superior. Este es un plato muy de tupper en la oficina, y que además no es nada … Seguir leyendo

Ensalada Tabulé de Quinoa

Ensalada quinoa2

¡Ay la quinoa! Ese misterio que se ha adentrado en nuestra vidas, en nuestras dietas, en nuestros supermercados.  Y luego resulta que los astronautas la toman desde siempre…no se cómo, no me lo preguntéis con eso de la gravedad me imagino los granitos de la quinoa flotando por la cabina :-). Total, que la quinoa, o quinua, que viene del quechua “kinua o kinuwa”, es un pseudocereal que se cultiva … Seguir leyendo