Archivo de la etiqueta: plátano

Mini bizcochos de Plátano, Chocolate y Canela

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Nunca me he ido…lo sabéis, pero para mi escribir en este rincón supone una catarsis que necesito que suceda de manera natural y fluida. Hay días que, aún teniendo tiempo, no te apetece escribir y otros días, que teniendo el don del tiempo, no salen palabras. Así que hoy, sábado 8 de septiembre, en una mañana otoñal, de lluvia, donde huele a tierra mojada, con una música de piano sonando … Seguir leyendo

Pastel de plátano, ron y chocolate

Pastel de plátano 3

Este es el típico dulce que pegaría en una sobremesa, con la familia, ese cafelito cargado o ese té y una buena charla. Ese tipo de momentos, me evocan este pastel. Y qué deciros de la combinación. Pues que es una combinación ganadora: el plátano maduro, dulce y riquísimo, el aromático ron y como no, el sugerente chocolate. Puestos a poner sabores a cosas, creo que ésta sería una combinación … Seguir leyendo

Tarta de Queso Banoffee al Whisky

Tarta Banofee 6

No me tiréis tomates a la cara, como en las malas funciones de teatro de antaño. Se que esto NO es lo que queréis ver en este mes de enero. El de la cuesta, el de los buenos propósitos y el de vamos a empezar la dieta, el gimnasio y la vida sana, después de los atracones de la navidad. Si sois de los que estáis en esa tesitura: NO … Seguir leyendo

Especial Navidad: Muffins de Plátano y Canela (sin azúcar)

Muffins de plátano

¿Pensábais que me había olvidado de los que no pueden tomar azúcar? Voy a usar una frase muy malagueña para deciros que “da mucho coraje“, ver pasar un millón y medio de dulces y no poder hincarles el diente, como procede ;-). Es verdad que a lo largo de estos años, las marcas más conocidas han hecho un gran esfuerzo por introducir en el mercado turrones y dulces de Navidad, … Seguir leyendo

Qué bonito nombre para un pastel: Hummingbird Cake o el Pastel del Colibrí

Hummingbird Cake

(Hummingbird Cake recipe)   Hola a tod@s!!!!! ¿No os parece un nombre precioso para un pastel???? El pastel del colibrí. No se sabe muy bien de dónde viene semejante nombre, aunque hay tesis que sugieren que se debe a que este pastel es tan rico como el néctar que los colibrís adoran. Parece ser que aparece allá por los años 70 en una revista sureña americana y que simplemente se … Seguir leyendo

Batido anticolesterol (Antichoresterol juice recipe)

Batido Anticolesterol

Hola a tod@s!!!! El colesterol…qué pesadilla!!!! La verdad es que es de esas cosas que hay que cuidar y tratar. En Reyes me echaron un libro muy interesante de recetas que se llama “Cocina sin colesterol” de la Editorial Susaeta y la verdad es que se pueden coger ideas para determinadas recetas que pueden servirnos para ayudar a reducirlo, porque como sabéis no sólo se trata de hacer deporte sino … Seguir leyendo

Daiquiri de Plátano (Banana Daiquiri recipe)

Daiquiri de plátano

Chicos y chicas llega el fin de semana!!! Y vamos a hacernos unos deliciosos Daiquiris de plátano para refrescarnos y alimentarnos a la vez. Ingredientes (para 4 personas): 200 gr. de ron blanco. 100 gr. de marrasquino. 100 gr. de zumo de limón. 1 plátano pelado y troceado. 1 y 1/2 cucharadas de azúcar glass. 10 cubitos de hielo. Preparación: Lo podéis hacer en una procesadora que tengáis que triture … Seguir leyendo

Batido de Plátano

Hola people!!!! Estoy superatareada con el comité culinario para el 30 cumpleaños de mi hermana ja ja ja. O lo que es lo mismo que estoy que la cocina no para desde que llegué esta tarde. Ya os pondré algunas de las recetas que estoy preparando. Hoy os dejo una receta buena para una merendola de verano fresquita y con vitaminas a montón. Espero que os guste. Ingredientes (para 4 … Seguir leyendo

Sandwich de Plátano y Crema de Chocolate

Este post lo dedico a los peques. Seguramente os parece una receta un poco rara, pero nada más lejos de la realidad. El plátano y el chocolate combinan de maravilla. Pensadlo como una merienda perfecta para los niños. Espero que os guste. Ingredientes (para 4 personas): 8 rebanadas de pan de molde. 4 cucharadas colmadas de crema de chocolate con avellanas. 4 plátanos. Preparación: Tostar las rebanadas de pan de … Seguir leyendo