Archivo de la etiqueta: pimentón

Empanadas Criollas (Creole pie recipe)

Empanadas Criollas

Hola a tod@s!!!!! Por si no lo sabéis, desde hace unos años ejerzo de Jefe de Estudios en una Escuela de Cocina y entre las alumnas de este año había una argentina (Romina). Para la fiesta de final de curso, cada uno teníamos que llevar algo y esta chica trajo unas maravillosas empanadillas….y digo maravillosas porque no había probado una empanadilla mejor, salvando las clásicas de atún y tomate, claro. … Seguir leyendo

Garbanzos a la Andaluza (Andalusian-style chickpeas recipe)

Garbanzos a la Andaluza

Buenos días a tod@s!!!! Despues de una semana intensa e increiblemente cargada de trabajo, papeles, facturas, llamadas, emails, agobios, etc. por fin consigo un hueco para poner una receta…siento mucho que hayáis tenido que esperar tanto, pero ya sabéis…el trabajo y el cansancio mandan!!!! ;-). La receta de hoy la podéis encontrar con diferentes nombres como: “Garbanzos con Espinacas”, “Espinacas con garbanzos”, “Garbanzos a la sevillana”…yo que sé, mil formas … Seguir leyendo

Brochetas de Pavo con Alioli (Alioli Turkey Kebabs recipe)

Brochetas de Pavo con Alliolli

Buenos días gente!!!! ¿Cómo estamos? ¿Cómo va ese veranito tan caluroso? Bueno la recetilla de hoy es especial para las barbacoas de España y el mundo (y la de Georgie Dann, por supuesto). No creo que haya nadie que no haya hecho este año una barbacoa con la familia, con amigos, en la playa…pues bien os recomiendo estas brochetas por lo ligeras que son y por lo ricas que están. … Seguir leyendo

Arroz Infernal (Infernal rice recipe)

Arroz

Buenos días a tod@s!!!! Lo del nombre de este arroz tiene su aquel. Lo del infernal es por el picante. Este picante nos va a venir dado no sólo por el chorizo utilizado así como el Pimentón. Os tengo que decir que el mejor pimentón que conozco es el de la Vera. Yo tengo comprado de 3 tipos: el dulce, el agridulce y el picante. Aparte del sabor que aportan … Seguir leyendo