Archivo de la etiqueta: pescado

Especial Navidad: Lomo de Bacalao al Cava

Lomo de Bacalao 3

(Cava cod loin recipe, Christmas recipe) Hola a tod@s!!! ¿Qué os parecería preparar un plato de lo más exquisito de pescado para estas fechas??? Para esta misma noche…. Nos ceñimos muchas veces a la carne, pero para el caso de las cenas, es mucho mejor, más ligero y menos pesado a nuestros cansados estómagos, el preparar un buen pescadito para la cena…o para los almuerzos navideños. Ni que decir tiene, … Seguir leyendo

Yo de mayor quiero ser…Nigella Lawson…Gambas con Curry de Mango

Gambas con Curry de Mango

(Mango prawn curry recipe by Nigella Lawson) Hola a tod@s!!!! Adoro a Nigella Lawson…creo que ya lo dije en algunos de mis anteriores post con recetas de ella….es otra de mis musas…incluyendo a Julia Child, a Sweetapolita,…sí, es de esos personajes que te atrapan desde el primer momento en que los ves. No sólo por la clase y el glamour que rezuman, sino porque su estilo en la cocina es … Seguir leyendo

Cuando quieres hacer una receta y te sale Merluza en salsa de cebolla y almendras…¿?

Merluza en Salsa de Cebollas y Almendras

 (Hake in almonds and onion soup recipe)   Hola a tod@s!!!! Si, ésta es de esas recetas que llegas a la cocina….te pones con los brazos en jarras, miras tus filetes de merluza, tu despensa, tu nevera…y llegas a la conclusión de que te va a resultar prácticamente imposible hacer “merluza en salsa verde”, no tienes guisantes, ni almejas, ni espárragos y son las 13:30 de la tarde y no … Seguir leyendo

Con sabor malagueño: Sopa Viña AB.

Sopa Viña AB 2

(Malaga Fish soup recipe) Hola a tod@s!!!!!   Comenzamos la semana fuertes y con mucho sabor malagueño. Con sabor a mar, a playa, a pescado….con una sopa clásica en la gastronomía de mi tierra….y que es una maravilla!!!! La receta no es mía. Es la que prepara mi Tía Carmen….sinceramente está buenísima!!!!!….y ella la prepara para morirse…no sólo porque utiliza el mejor pescado que encuentra: fresco, fresco, sino porque realmente … Seguir leyendo

Fideua de Pescado (Fish Fideua recipe)

Fideuá de pescado

Hola a tod@s!!!!! La receta de hoy, en realidad, es un “review” o crítica de un producto que podéis encontrar en grandes superficies. Los que me leeis normalmente y me seguís con fervor y devoción ja ja ja, sabréis o debéis saber que no soy muy aficionada a las paellas o fideuas….aunque últimamente la verdad es que las voy disfrutando más y hasta me gustan. Total que uno de esos … Seguir leyendo

Sopa de Marisco en Thermomix (Bisque recipe)

Sopa de Mariscos

Hola a tod@s!!!! ¡Qué me gusta esta receta de la Thermomix!!!! ¡Qué rica que está esa sopa de pescado!!! Además le podéis poner el pescado que os guste o el que encontréis en ese momento en el mercado…Yo la hago muchísimo y además si no tenéis pescado fresco, el congelado también os puede hacer un “apaño”…total una receta “todoterreno”… Os voy a poner mi versión que lleva un par de … Seguir leyendo

Potitos para Bebés (Baby food recipes)

Potito para bebés

Buenos días a mis seguidores y seguidoras!!! Como siempre pensando, pensando en recetas que pueden interesar a la gente se me ocurrió el tema de las comidas para bebés con Thermomix. Sinceramente tengo muchas amistades que cuando tuvieron sus críos pensaron en comprársela pero entre unas cosas y otras no lo hicieron y ya los niños van a la mili ja ja ja. Es broma. Como sabéis la Thermomix es un aparato … Seguir leyendo