La Cocina de Inma López

Risotto de Boletus en Thermomix (Porcini risotto recipe)

¡FELIZ NAVIDAD!

¿Qué tal ha ido la Nochebuena? ¿Qué preparásteis para cenar? ¿Estuvisteis en familia? ¿Y el día de Navidad? Yo pasé la Nochebuena con mis suegros y familia política y la Navidad en casa de mis padres con mis hermanos. Los dos días muy familiares y muy a gusto. En cuanto [...]

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Pollo Piccata (Chicken Piccata recipe)

Por fin es viernes!!!!!! Ya llega el fin de semana y hoy os voy a sugerir un plato típico de la cocina italiana: el Pollo Piccata.

Aunque tradicionalmente se hace con carne de ternera, también podemos emplear la base de la receta para pescados. Total que es una receta “todo-terreno” y [...]

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Gambas al Pil-Pil (Prawns Pil-Pil recipe)

Buenos días a tod@s!!!! La receta de hoy es de esas que cuando vas a los bares o restaurantes te da coraje pedirla…y me diréis ¿por qué? Pues porque por un platito enano, con unas gambas minúsculas y raquíticas, incluso a veces ni son gambas, te piden un ojo de la cara…así que prefiero [...]

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Sopa de Jibia (Squid soup recipe)

Hola a tod@s!!! ¿Cómo va la semana? En primer lugar, felicitar a todos los Miguel, Miguelinas, Rafael, Rafaelas, Gabriel y Gabrielas de toda España (y del mundo, por supuesto), hoy es su día y un buen motivo para organizar una buena comilona e invitar a los amigos, por supuesto!!!!

La receta que os [...]

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Aliño Vegetariano (Vegetarian dressing recipe)

Buenos días chicos y chicas!!!! La receta de hoy se la voy a dedicar a mi amiga Elvira. Ella sabe porqué ja ja ja. (Un beso grande wapa).

Ingredientes:

1 cebolla mediana 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 3 tomates grandes 1 cucharada de perejil picado 1 cucharada de albahaca picada gengibre rallado Sal, [...]

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Brochetas de Pavo con Alioli (Alioli Turkey Kebabs recipe)

Buenos días gente!!!! ¿Cómo estamos? ¿Cómo va ese veranito tan caluroso? Bueno la recetilla de hoy es especial para las barbacoas de España y el mundo (y la de Georgie Dann, por supuesto). No creo que haya nadie que no haya hecho este año una barbacoa con la familia, con amigos, en [...]

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Aderezo de Yogurt de Dieta (Diet yogurt dressing recipe)

Buenos días a tod@s!!! Qué obsesión tenemos las mujeres, y últimamente los hombres con los kilos y lo que comemos. Yo creo que está muy bien cuidarse y estar sanos, pero sin pasarnos. Todo en exceso es malo. Tenemos que intentar estar contentos con lo que somos y comer de todo sin privarnos [...]

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Merluza en Salsa de Gambas (Hake in shrimp sauce recipe)

Buenos días!!!! La receta de hoy es de esas que llegas con una idea y te sale otra ja ja ja. No, no me he vuelto loca de remate ni nada parecido. Yo llegué a casa del trabajo con la hora un poco justita. De esos días que llegas a la cocina, te [...]

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Torcetti alla Moda (Torcetti alla moda recipe)

Y hoy es lunes!!! Qué mal nos sientan!! Qué poco nos gustan!! Y que desidia entra!!! Sobre todo en verano después de un fin de semana de playa, de salir con los amigos, de disfrutar al fin y al cabo.

¿Os acordáis de los Torcetti Porcini Mar y Tierra? Pues bien [...]

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Cucharita de Salmón con Salsa Tártara (Spoon of Salmon with Tartar Sauce recipe)

Buenos días a tod@s!!! Por fin es viernes!!!! Ahora a disfrutar del fin de semana. Hoy os presento una de las recetas que hice para mi cumpleaños. Es la mar de sencillita y muy rica. Aunque a los que no les guste el salmón…pues no les gustará nada, aunque se les de [...]

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