Archivo de la etiqueta: Patatas

Patatas Especiadas en estuche de vapor Lekué

Patatas especiadas 6

Aquí os presento el “aparatejo” para el microondas más práctico que he visto jamás de los jamases. Como podéis ver, es de la marca Lekué, famosa por sus moldes de silicona, y por cierto, uno de mis moldes favoritos, el que uso para las tartas es de esta marca. Pero vamos a lo que vamos, a este artilugio. Os presento al estuche de vapor. Y tengo que decir que me … Seguir leyendo

Puré de Patatas en Thermomix

Puré 2

Tiene delito que tengo la Thermomix desde el año 2001 y nunca, como lo escucháis, nunca había preparado el puré en ella. Y no hay derecho. Creo que la asociación de patatas del mundo se debía de haber quejado antes, es más, para todas las que la tengáis y nunca lo hayáis probado: ya estáis tardando en comprar unas buenas patatas, porque queda realmente delicioso. Yo no soy mucho de comer … Seguir leyendo

Tortilla Española (y olé!)

Tortilla 6

Hacía tiempo que andaba yo pensando en poneros esta receta. No sólo porque es una de mis favoritas, sino porque creo que es una de las favoritas de todo hijo de vecino en esta España nuestra. Posiblemente, si hubiera una manera de dividir a los españoles, dejando temas autonómicos y de personalidades aparte, sería entre los partidarios de la tortilla con cebolla y los que odian la cebolla en la … Seguir leyendo

Especial Navidad: Lomo de Bacalao al Cava

Lomo de Bacalao 3

(Cava cod loin recipe, Christmas recipe) Hola a tod@s!!! ¿Qué os parecería preparar un plato de lo más exquisito de pescado para estas fechas??? Para esta misma noche…. Nos ceñimos muchas veces a la carne, pero para el caso de las cenas, es mucho mejor, más ligero y menos pesado a nuestros cansados estómagos, el preparar un buen pescadito para la cena…o para los almuerzos navideños. Ni que decir tiene, … Seguir leyendo

Otro clásico: la Ensalada Malagueña

Ensalada Malagueña

(Cod, potatoes and orange salad, typical from Málaga) Hola a tod@s!!!!! Hoy hago patria…después del debut en la Eurocopa de España ayer ante Italia, quiero reivindicar mi tierra… Empatamos, sufrimos, pasamos un rato de nervios, a veces un poco aburrido,…..y empatamos….yo que soy tan futbolera con camiseta de España incluida, lo pasé más bien regular, con la sensación de que llegábamos pero no, que fallábamos pero no, que estaba cerca … Seguir leyendo

Especial Navidad: Patatas al horno o Hasselback tatties…una patata en mil rodajitas…

Patatas Hasselback

(Hasselback tatties recipe by Lorraine Pascale)   Hola a tod@s!!!!! …y hoy vamos a terminar la semana con el acompañamiento de la carne de ayer, que para el que ande despistado fue el Lomo a la Canela con reducción de Pedro Ximénez. Así ya tenéis el plato completo….y para la semana que viene los entrantes y algunos postrecitos… ¿No os parecen preciosas estas patatas?… Pues más buenas están. Ahí donde … Seguir leyendo

Estofado con Setas Chantarela (Chantarelle Stew recipe)

Estofado con Chantarela

Hola a tod@s!!!! ¿Cómo ha ido ese fin de semana? El mío con un sabor agridulce. En primer lugar, el sabor amargo lo puso el partido del Málaga en La Rosaleda el sábado. Volvimos a perder y eso que nos las prometíamos muy felices!!!! Está siendo un sufrimiento tras otro!!! Al principio de la temporada, con el grupo de gente que coincido nos culpábamos los unos a los otros de … Seguir leyendo

Curry de Vegetales (Vegetables curry recipe)

Curry de Vegetales

Buenos días mis perezosos amig@s!!!! De puente eh??? Estamos todos de puente y me imagino que andamos descansando y reponiendo pilas para afrontar una nueva semana con energías. Nosotros hemos aprovechado el fin de semana a tope. El sábado estuvimos por la mañana haciendo una visita al Mercado de Atarazanas de Málaga, que lo han restaurado y está precioso, todo tan bien colocado, tan limpio…me ha encantado y por la noche cenita con … Seguir leyendo

Lentejas Estofadas TH (Braised lentils recipe)

Lentejas estofadas

Buenos días people!!!! Hoy la receta es para esos días de fresquito, en los que uno anda en casa con la mantita por las rodillas, deseando tomar un plato de comidita calentito y rico rico…y no hay nada más sano que unas deliciosas lentejas estofadas. Yo siempre las hago “viudas” o lo que es lo mismo sin carne, sin grasa y sólo con verduras. Probablemente haya gente que no les … Seguir leyendo

Tortilla de patatas de paquete (Chips omelette recipe)

Tortilla de Patatas de Paquete

Hola gente!!!! ¿Cómo va todo? Espero que no me falte nadie….ja ja ja. Aquí ando escuchando a Michael Bublé mientras os escribo y ese “I’ve got the world on a string” me da energía y positivismo cantidad. Qué bien que canta!!!! Y qué swing tiene!!! ;-). La receta de hoy la vi en el blog Con2huevos.com y me pareció la mar de ingeniosa. Y una noche que me apetecía una tortilla … Seguir leyendo