Archivo de la etiqueta: pastel

Pastel inteligente

Pastel inteligente 2

¿Puede un pastel ser inteligente? ¿Puede ese mismo pastel ser una mezcla sublime de bizcocho tierno, flan y pudin? ¿Puede el pastel más sabio del mundo cundir tanto que tu familia no sea capaz de terminarlo? Todas estas preguntas sí que tienen respuestas. Existe el pastel inteligente, es esa mezcla tan sugerente y es realmente un pastel ideal para mega reuniones o mega fiestas en las que no sabes con … Seguir leyendo

Pastel de plátano, ron y chocolate

Pastel de plátano 3

Este es el típico dulce que pegaría en una sobremesa, con la familia, ese cafelito cargado o ese té y una buena charla. Ese tipo de momentos, me evocan este pastel. Y qué deciros de la combinación. Pues que es una combinación ganadora: el plátano maduro, dulce y riquísimo, el aromático ron y como no, el sugerente chocolate. Puestos a poner sabores a cosas, creo que ésta sería una combinación … Seguir leyendo

Tenemos tarta de cumpleaños: Tarta “Ombre” de Chocolate, Vainilla y Frambuesas

Tarta Ombré de frambuesas, vainilla y chocolate

(Raspberry, chocolate and vanilla layer cake recipe) Hola a tod@s!!! ¿Qué sería de un cumpleaños sin un pastel que lo acompañe? ¿Qué hay más interesante que tirar por tierra la “operación bikini” con aperitivos, lasañas, paellas, rollitos, pan, milhojas de nata y tarta de chocolate, vainilla y frambuesas????? A veces se hace imprescindible hacer un pequeño “kit-kat” o paréntesis en nuestro afán por ser más sanos y más verdes…no me … Seguir leyendo

Para un cumpleaños dulce: Tarta de Chocolate Blanco y Frambuesas

Tarta de Chocolate Blanco y Frambuesa

(White chocolate and rapsberry cake recipe) Hola a tod@s!!!! Qué le gusta a mi familia un “sarao”, una quedada, un cumpleaños…..y si para colmo lo acompañamos con comida a “cascoporro“, como suelo decir yo,…ni os cuento…porque es que somos exageradísimas cuando preparamos este tipo de reuniones. Pero, lo bueno de estos singulares encuentros, donde los tópicos se repiten por doquier año tras año, nos da la posibilidad de innovar y … Seguir leyendo

Ándele, ándele picante y dulce!!!!! Pastel de Chile y Chocolate…

Pastel Chile y Chocolate 3

(Chocolate Chilli Cake from “The Great British Baking off”) Hola a tod@s!!! Muchos de vosotros estaréis pensando….chocolate, chile…???? ¿Esto de qué va? Inma nos quiere hacer alguna trastada con alguna receta no demasiado resultona…nos está engañando….se le ha ido la cabeza con tanta agua, y tanta lluvia…ha entrado en su despensa y ha pillado lo primero que ha visto y se ha puesto a hacer un pastel “de aprovechamiento”….no, señoras … Seguir leyendo

Locos por el fútbol: Tarta fondant F.C. Barcelona

Tarta Barça 3

(F.C. Barcelona sugarpaste cake) Hola a tod@s!!!!! Antes de que se me olvide, os recuerdo que el próximo viernes finaliza el plazo para participar en el concurso del TERCER CUMPLEBLOG de La Cocina de Inma López. Los que estéis interesados en participar, viváis en España, seáis fans de la Página en Facebook y dejéis un comentario aquí……podréis ganar unos estupendos regalos….no dejéis de participar y mucha suerte!!!!   Ahora, que … Seguir leyendo

Un clásico entre los clásicos: Pastel de Atún

Pastel de Atún 3

(Tuna easy cake recipe) Hola a tod@s!!!!! Thermomix…qué nos evoca semejante “palabreja”??? Hace cosa de 12 años, era poco conocido, escaso personal lo tenía y ni mucho menos lo recomendaban chefs de renombre…porque uno podría pensar: un robot de cocina que pica, ralla, cuece, cocina al vapor, monta nata, hace lentejas, etc….no puede ser!!!! Son muchas funciones muy diferentes en un sólo aparatejo….pero cuando lo usas y lo tienes, ves … Seguir leyendo

Qué bonito nombre para un pastel: Hummingbird Cake o el Pastel del Colibrí

Hummingbird Cake

(Hummingbird Cake recipe)   Hola a tod@s!!!!! ¿No os parece un nombre precioso para un pastel???? El pastel del colibrí. No se sabe muy bien de dónde viene semejante nombre, aunque hay tesis que sugieren que se debe a que este pastel es tan rico como el néctar que los colibrís adoran. Parece ser que aparece allá por los años 70 en una revista sureña americana y que simplemente se … Seguir leyendo

Especial Navidad: Bundt de Azúcar Quemada…o cómo el caramelo lo invade todo!!!!

Bundt de Azúcar Quemada

(Burnt Sugar Bundt Cake)   Hola a tod@s!!!! Desde que hace un par de meses me compré un molde de Nordic Ware, no creo que pueda vivir sin ellos nunca más….es más, porque no tengo demasiado sitio en mi cocina, sino me haría la colección completa y lo colgaba por todas las paredes de mi cocina. No sólo por lo buenísimos que son, sino por lo fácil que se desmoldan, … Seguir leyendo

Devil’s Food Cake o Pastel de Chocolate!!!!!!

Devil's Food Cake 2 [800x600]

(Devil’s Food Cake recipe from “United Cakes of America” by Warren Brown) Hola a tod@s!!!!! Siiii…….hoy toca “bizcochaco” (=big cake) de chocolate!!!!!!! Ese que os había prometido, pues aquí está. Y aunque sea un día antes de lo previsto, la receta de hoy está dedicada a mi padre que es su cumpleaños mañana….y cumple 65 añitos….está hecho un chaval, estudiando 5º de Antropología, con Matrículas de honor, jubilado y disfrutando … Seguir leyendo